Thailanda: la vanatoare de insecte


Thailanda: la vanatoare de insecte

MALENG - INSECT HUNTERS IN THAILAND

Data publicarii: 11-05-2016

  • Biodiversitate
  • Travel

Detalii
  • Isan este una dintre cele mai sarace regiuni din Thailanda. Aici in nord-est, aproape de frontiera cu Laos, se gaseste un sat mic: Bahn Sarng-Sang. Orezul, mancarea de baza, se serveste de regula insotit de o garnitura de insecte. Pi Lee, unul dintre cei mai buni bucatari ai satului, cunoaste destul de multe retete pentru pregatirea unor specialitati locale din insecte. Dar utilizarea insectelor in satul Bahn Sarng-Sang nu se limiteaza doar la gastronomie. Pi Lee si familia sa folosesc insectele si pentru prepararea cosmeticelor si a medicamentelor. Exista cate o specie de insecta pentru fiecare dintre boli. In Isan, budismul traditional se impleteste cu elemente animiste, dar si cu superstitii. Pi Lee si familia lui aduc satului Bahn Sarng-Sang o importanta influenta culturala si sociala.





 

 

 


Programul Zilei
Azi
Maine
Poimaine
Comunicate presa Digi


Ultimele stiri
Acest site foloseste cookie-uri. Prin continuarea navigarii sunteti de acord cu modul de utilizare a acestor informatii si cu politica de utilizare a cookie-urilor.
Afla detalii aici.