Agave,Plantation

Apetitul de tequila al Europei agravează o criză de agave

Agave. Shutterstock

Shubham Walavalker, un barman de 24 de ani dintr-un bar londonez nu poate turna suficient de repede tequila pentru a ţine pasul cu apetitul clienţilor pentru această băutură, transmite Reuters.

"Cu siguranţă epuizăm stocurile în fiecare weekend", spune Shubham Walavalker.

Cererea de tequila, o băutură spirtoasă obţinută din sucul agavelor crescute în anumite zone din Mexic, a explodat în Europa. Volumul exporturilor spre Spania a crescut cu 90% anul trecut, spre Franţa cu 73%, spre Marea Britanie cu 68% şi spre Germania cu 60%, potrivit Consiliului reprezentativ al tequilei din Mexic, depăşind cu mult ritmul de creştere la nivel mondial, de 23%.

Chiar dacă este încă departe de a ataca serios poziţia dominantă ocupată în Europa de whisky, rom sau gin, tequila a reuşit totuşi să cucerească un cap de pod important şi este băutura spirtoasă cu cel mai puternic ritm de creştere, potrivit lui Jose Cuervo, comerciant la Proximo Spirits.

Consecințe nedorite

Însă această creştere explozivă are şi consecinţe nedorite. Cererea din Europa a agravat o criză de agave, o plantă nativă din regiunea Jalisco din Mexic din care este produsă tequila. Pentru o mare parte din ultimele două decenii, costul unui kilogram de agave a evoluat între 5 şi 7 pesos mexicani (0,27-0,37 dolari), însă în ultimii ani a explodat şi la finele lui 2022 a atins un maxim de 31 de pesos, susţine firma de cercetare Bernstein.

Prognozele actuale pentru finalul anului 2023 sunt de 28 de pesos pentru un kilogram, însă analistul Trevor Stirling a avertizat că cererea a continuat, în mod suprinzător, să crească. "Este o problemă de cerere şi ofertă. Există un deficit semnificativ de agave în industria de tequila", spune Trevor Stirling.

Consumatorii din Europa au plătit un preţ cu aproape 16% mai mare pentru tequila în magazine în decembrie 2022 comparativ cu aceeaşi lună din 2021, în timp ce preţurile la whisky au crescut cu 6%, iar cele la votcă au crescut cu 5%, potrivit firmei de cercetare de piaţă NielsenIQ. Preţurile la gin au rămas nemodificate.

"Plantele s-au scumpit, la fel ca şi aducerea lor din Mexic", spune Robyn Evans, manager la Hacha agaveria, un bar din estul Londrei specializat în tequila şi mezcal.

Tequila a câştigat elan treptat de-a lungul anilor

Cererea europeană de tequila în anul 2022 nu este un fenomen excepţional, susţin unii analişti care subliniază că această băutură a câştigat elan treptat de-a lungul anilor şi a impulsionat de izolarea la domiciliu în timpul pandemiei. Exporturile spre Marea Britanie, Germania, Franţa şi Spania au crescut, în medie, cu 60% în 2021, chiar înainte de saltul mai mare de 73% înregistrat anul trecut, potrivit Consiliului reprezentativ al tequilei din Mexic.

Michael Merolli, director pentru afacerile cu tequila la grupul Pernod Ricard, precizează că sunt mult mai puţine mărci de tequila în Europa decât în SUA, unde piaţa este mult mai matură şi mai competitivă, şi noi mărci apar în fiecare săptămână. Potrivit lui Merolli, strategia în cadrul căreia mărcile pun accent pe calitate şi exclusivitate, a contribuit şi ea la majorarea preţurilor.

Unii jucători din industrie cred că abia peste câţiva ani va fi rezolvată criza de agave, o plantă care are nevoie de aproximativ şapte ani pentru a se maturiza înainte de a putea fi recoltată. Agavele care au fost plantate în urmă cu câţiva ani vor fi gata de recoltare, spune Luis Fernando Felix, director pentru SUA şi Canada la Proximo Spirits, subsidiara grupului mexican Becle, care se ocupă de distribuţia mărcii Jose Cuervo. "Peste aproximativ doi ani, preţul agavelor va scădea pentru că oferta va fi mai mare decât cererea", a adăugat Luis Fernando Felix.

Programul Zilei

Vineri31.03
Sâmbătă01.04
Duminică02.04
Luni03.04
Marți04.04
Miercuri05.04
Joi06.04
06:00 Dosare de razboi
06:30 Dosare de razboi
07:00 Descoperiri genetice
07:52 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR RESTAURARE PISTOL
07:55 Viata pe pamant
08:45 Afacerea lalelelor
09:40 Civilizatii disparute
10:35 Descoperiri
11:30 Cum functioneaza?
12:00 Supersapience
12:52 decembrie
13:00 Viata pe coasta
13:53 decembrie
14:00 Mistere din trecut
14:30 Gusturi din Taipei
15:00 Nefertiti
15:53 decembrie
16:00 Castele: mistere secrete si legende
17:00 in asteptarea cutremurului
17:50 decembrie
18:00 Descoperiri genetice
18:53 decembrie
19:00 Eruptiile solare
19:52 decembrie
20:00 Jurnalul de Stiinte
20:10 Reginele
21:00 DIGIPEDIA
21:30 Digital
22:00 Attenborough si fiintele luminoase
22:53 decembrie
23:00 Dosare de razboi
23:30 Dosare de razboi
00:00 Calator prin lume
00:12 Calator prin lume
00:30 Supersapience
01:20 Viata pe coasta
02:15 Mistere din trecut
02:45 Gusturi din Taipei
03:15 Nefertiti
04:10 Castele: mistere secrete si legende
05:10 in asteptarea cutremurului
06:00 Dosare de razboi
06:30 Dosare de razboi
07:00 Descoperiri genetice
07:55 Eruptiile solare
08:50 Reginele
09:40 DIGIPEDIA
10:07 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR RESTAURARE CERAMICA
10:10 Digital
10:40 Attenborough si fiintele luminoase
11:35 Jurnalul de Stiinte
11:45 Calator prin lume
12:00 Australia in culori
12:51 decembrie
13:00 Vacanta raw
13:25 Vacanta raw
14:00 City break
14:30 City break
15:00 Frumuseti naturale
15:48 decembrie
15:54 decembrie
16:00 Vreme extrema
17:00 O idee pentru lume
17:30 O idee pentru lume
18:00 Povestiri din razboi
18:53 Digi Portret - Cristian Lascu
19:00 Nivelul apei
19:52 Digi portret - Dan Perjovschi
20:00 Catastrofe naturale
20:51 Digi Portret - Razvan Penescu
21:00 Civilizatii disparute
21:53 Digi Portret - Radu Gologan
22:00 Ochii din Atacama
23:00 Insula nazistilor
23:52 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR COLUMNA 1
23:55 VOCILE OPEREI
00:30 Australia in culori
01:20 Vacanta raw
01:45 Vacanta raw
02:10 City break
02:40 City break
03:10 Frumuseti naturale
04:00 Vreme extrema
05:00 O idee pentru lume
05:30 O idee pentru lume
06:00 Insula nazistilor
06:52 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR COLUMNA 2
06:55 Povestiri din razboi
07:50 Nivelul apei
08:45 Catastrofe naturale
09:35 Civilizatii disparute
10:30 Ochii din Atacama
11:25 100 baloane pentru Romania
12:00 Australia in culori
12:49 Digi Portret - Catalin Cirstoveanu
13:00 Vacanta raw
13:25 Vacanta raw
13:51 Digi Portret - Mihaela Glavan
14:00 City break
14:30 City break
15:00 Frumuseti naturale
15:50 Jurnalul de Stiinte
16:00 Vreme extrema
17:00 O idee pentru lume
17:30 O idee pentru lume
18:00 Povestiri din razboi
18:54 Filler Asteroizi 1
19:00 Nivelul apei
19:52 Portrete noi
20:00 Catastrofe naturale
20:53 Portrete noi
21:00 Civilizatii disparute
21:51 O lume ciudata
22:00 Calatorii cosmice
22:25 Calatorii cosmice
22:49 Iluzii
23:00 Agenti secreti
23:45 100 baloane pentru Romania
00:16 Calator prin lume
00:30 Australia in culori
01:20 Vacanta raw
01:45 Vacanta raw
02:10 City break
02:40 City break
03:10 Frumuseti naturale
04:00 Vreme extrema
05:00 O idee pentru lume
05:30 O idee pentru lume
06:00 Agenti secreti
06:40 Povestiri din razboi
07:35 Nivelul apei
08:25 Catastrofe naturale
09:20 Civilizatii disparute
10:12 Filler Asteroizi 2
10:15 Calatorii cosmice
10:40 Calatorii cosmice
11:05 Memphis Belle
12:00 Australia in culori
12:50 O lume ciudata
13:00 Vacanta raw
13:25 Vacanta raw
13:51 Portrete noi
14:00 City break
14:30 City break
15:00 Frumuseti naturale
15:47 Calator prin lume
16:00 Vreme extrema
17:00 O idee pentru lume
17:30 O idee pentru lume
18:00 Povestiri din razboi
18:53 Portrete noi
19:00 Nivelul apei
19:51 Portrete noi
20:00 Catastrofe naturale
20:52 Digi Portret - Ionut Budisteanu
21:00 Lumea de maine azi
21:25 Lumea de maine azi
21:49 O lume ciudata
22:00 Descoperiri
23:00 Papua Noua Guinee
00:05 VOCILE OPEREI
00:24 Filler Asteroizi 3
00:30 Australia in culori
01:20 Vacanta raw
01:45 Vacanta raw
02:10 City break
02:40 City break
03:10 Frumuseti naturale
04:00 Vreme extrema
05:00 O idee pentru lume
05:30 O idee pentru lume
06:00 Papua Noua Guinee
07:00 Povestiri din razboi
07:55 Nivelul apei
08:45 Catastrofe naturale
09:40 Lumea de maine azi
10:05 Lumea de maine azi
10:30 Descoperiri
12:00 Australia in culori
12:47 Calator prin lume
13:00 Vacanta raw
13:25 Vacanta raw
13:51 O lume ciudata
14:00 City break
14:30 City break
15:00 Frumuseti naturale
15:48 Calator prin lume
16:00 Viata pe coasta
16:53 Portrete noi
17:00 O idee pentru lume
17:30 O idee pentru lume
18:00 Povestiri din razboi
18:52 Portrete noi
19:00 Nivelul apei
19:52 Digi Portret - Razvan Suma
20:00 Catastrofe naturale
20:53 Digi portret: ANDREEA BORTUN
21:00 Baobabul
22:00 Calatorii cosmice
22:25 Calatorii cosmice
22:50 Digi Portret - Stefan Caltia
23:00 Ritualuri mistice in regat
23:50 Turnul Londrei
00:40 Australia in culori
01:30 Vacanta raw
01:55 Vacanta raw
02:20 City break
02:50 City break
03:20 Frumuseti naturale
04:05 Viata pe coasta
05:00 O idee pentru lume
05:30 O idee pentru lume
06:00 Ritualuri mistice in regat
06:50 Povestiri din razboi
07:42 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR SARCOFAGUL GHICA
07:45 Nivelul apei
08:35 Catastrofe naturale
09:30 Baobabul
10:30 Calatorii cosmice
10:55 Calatorii cosmice
12:00 in asteptarea cutremurului
12:52 Digi Portret - Dan Dinu
13:00 Vacanta raw
13:25 Vacanta raw
13:51 Digi Portret - Alexandru Ciubotariu
14:00 City break
14:30 City break
15:00 Frumuseti naturale
15:48 Calator prin lume
16:00 Viata pe pamant
16:52 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
17:00 O idee pentru lume
17:30 O idee pentru lume
18:00 Povestiri din razboi
18:52 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
19:52 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
20:00 Catastrofe naturale
20:53 Digi Portret - Constantin Dumitriu
21:00 Lumea de maine azi
21:25 Lumea de maine azi
21:49 O lume ciudata
22:00 Descoperiri
22:53 Digi Portret - Wargha Enayati
23:00 Ritualuri mistice in regat
23:50 Turnul Londrei
00:40 in asteptarea cutremurului
01:30 Vacanta raw
01:55 Vacanta raw
02:20 City break
02:50 City break
03:20 Frumuseti naturale
04:10 Viata pe pamant
05:00 O idee pentru lume
05:30 O idee pentru lume
06:00 Ritualuri mistice in regat
06:50 Povestiri din razboi
08:35 Catastrofe naturale
09:30 Lumea de maine azi
09:55 Lumea de maine azi
10:20 Descoperiri
11:15 Suflete furate
12:00 Attenborough si fiintele luminoase
12:53 Digi Portret - Justin Ionescu
13:00 Vacanta raw
13:25 Vacanta raw
13:50 O lume ciudata
14:00 City break
14:30 City break
15:00 Frumuseti naturale
15:46 Calator prin lume
16:00 Viata pe pamant
16:52 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
17:00 O idee pentru lume
17:30 O idee pentru lume
18:00 Povestiri din razboi
18:53 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
19:52 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
20:00 Catastrofe naturale
20:52 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
21:00 Civilizatii disparute
21:52 O lume ciudata
22:00 Descoperiri
22:54 decembrie
23:00 Ritualuri mistice in regat
23:50 Turnul Londrei
00:35 ISTORIE CU STIL
00:40 Attenborough si fiintele luminoase
01:35 Vacanta raw
02:00 Vacanta raw
02:25 City break
02:55 City break
03:25 Frumuseti naturale
04:10 Viata pe pamant
05:00 O idee pentru lume
05:30 O idee pentru lume

Partenerii noștri

barack obama si elon musk

Elon Musk, cel mai urmărit om de pe Twitter, după ce l-a întrecut pe Barack Obama

Confidenţialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenţi și să îţi oferim posibilitatea să accepţi cookie-urile în funcţie de preferinţele tale.
De ce cookie-uri? Le utilizăm pentru a optimiza funcţionalitatea site-ului web, a îmbunătăţi experienţa de navigare, a se integra cu reţele de socializare şi a afişa reclame relevante pentru interesele tale. Prin clic pe butonul "DA, ACCEPT" accepţi utilizarea modulelor cookie. Îţi poţi totodată schimba preferinţele privind modulele cookie.
Da, accept
Modific setările
Alegerea dumneavoastră privind modulele cookie de pe acest site
Aceste cookies sunt strict necesare pentru funcţionarea site-ului și nu necesită acordul vizitatorilor site-ului, fiind activate automat.
- Afișarea secţiunilor site-ului - Reţinerea preferinţelor personale (inclusiv în ceea ce privește cookie-urile) - Reţinerea datelor de logare (cu excepţia logării printr-o platformă terţă, vezi mai jos) - Dacă este cazul, reţinerea coșului de cumpărături și reţinerea progresului unei comenzi
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
RCS&RDS S.A. digi-world.tv Vezi politica de confidenţialitate
cmp_level, prv_level
Google IDE google.com Vezi politica de confidenţialitate
IDE
Vă rugăm să alegeţi care dintre fişierele cookie de mai jos doriţi să fie utilizate în ce vă priveşte.
Aceste module cookie ne permit să analizăm modul de folosire a paginii web, putând astfel să ne adaptăm necesității userului prin îmbunătățirea permanentă a website-ului nostru.
- Analiza traficului pe site: câţi vizitatori, din ce arie geografică, de pe ce terminal, cu ce browser, etc, ne vizitează - A/B testing pentru optimizarea layoutului site-ului - Analiza perioadei de timp petrecute de fiecare vizitator pe paginile noastre web - Solicitarea de feedback despre anumite părţi ale site-ului
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google Analytics google.com Vezi politica de confidenţialitate
_ga, _gid, _gat, AMP_TOKEN, _gac_<property-id>, __utma, __utmt, __utmb, __utmc, __utmz
Aceste module cookie vă permit să vă conectaţi la reţelele de socializare preferate și să interacţionaţi cu alţi utilizatori.
- Interacţiuni social media (like & share) - Posibilitatea de a te loga în cont folosind o platformă terţă (Facebook, Google, etc) - Rularea conţinutului din platforme terţe (youtube, soundcloud, etc)
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Facebook facebook.com Vezi politica de confidenţialitate
a11y, act, csm, P, presence, s, x-referer, xs, dpr, datr, fr, c_user
Youtube youtube.com Vezi politica de confidenţialitate
GED_PLAYLIST_ACTIVITY, APISID, GEUP, HSID, LOGIN_INFO, NID, PREF, SAPISID, SID, SSID, SIDCC, T9S2P.resume, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, dkv, s_gl, wide
Twitter twitter.com Vezi politica de confidenţialitate
auth_token, twll, secure_session, guest_id, __utma, remember_checked, remember_checked_on
Pinterest pinterest.com Vezi politica de confidenţialitate
_utma, _utmz, _b, _pinterest_cm, _pinterest_pfob, csrftoken
Aceste module cookie sunt folosite de noi și alte entităţi pentru a vă oferi publicitate relevantă intereselor dumneavoastră, atât în cadrul site-ului nostru, cât și în afara acestuia.
- Oferirea de publicitate în site adaptată concluziilor pe care le tragem despre tine în funcţie de istoricul navigării tale în site și, în unele cazuri, în funcţie de profilul pe care îl creăm despre tine. Facem acest lucru pentru a menţine site-ul profitabil, în așa fel încât să nu percepem o taxă de accesare a site-ului de la cei care îl vizitează. - Chiar dacă astfel de module cookie nu sunt utilizate, te rugăm să reţii că ţi se vor afişa reclame pe site-ul nostru, dar acestea nu vor fi adaptate intereselor tale. Aceste reclame pot să fie adaptate în funcţie de conţinutul paginii.
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google Ad Manager google.com Vezi politica de confidenţialitate
__gads, id, NID, SID, ANID, IDE, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, uid, _ssum, test_cookie, 1P_JAR, APISID, evid_0046, evid_0046-synced
Trimite
Vezi aici politica de confidențialitate