Young,Woman,Drinking,Water,To,Prevent,Heat,Stroke,Outdoors,At

Alimentele care contribuie la răcorirea corpului. Sfaturi de la dietetician pentru a trece mai ușor peste caniculă

Caniculă, hidratare, apă. Shutterstock

În această perioadă de caniculă, este esenţial să asigurăm organismului o hidratare corespunzătoare şi un aport energetic optim pentru a face faţă temperaturilor extreme de afară, recomandă Adina Rusu, preşedinte al Colegiului Teritorial al Dieteticienilor din judeţul Iaşi.

Deşi nu reprezintă un panaceu, "alimentele care contribuie la răcorirea corpului şi meniurile care nu necesită preparare termică pot face valurile de căldură mai suportabile", spune Rusu. 

„Reducerea aportului caloric zilnic poate contribui la scăderea temperaturii centrale a corpului”

"Dacă încercaţi să învingeţi căldura din această vară, s-ar putea să reconsideraţi nu doar ce alimente şi băuturi alegeţi să includeţi în meniul dumneavoastră zilnic, ci şi cât mâncaţi la fiecare masă. Astfel, în special în zilele călduroase, este important să evităm să consumăm mese foarte grele, întrucât consumul unor cantităţi mari de alimente la aceeaşi masă poate îngreuna digestia. Mai mult, reducerea aportului caloric zilnic poate contribui la scăderea temperaturii centrale a corpului, deoarece, în timp ce munceşte să proceseze toată mâncarea consumată, organismul nostru produce şi mai multă căldură", afirmă Adina Rusu, într-un interviu acordat Agerpres.

Conform unui studiu realizat în acest sens, susţine aceasta, reducerea aportului zilnic de calorii cu aproximativ 23% poate scădea temperatura corpului cu aproape jumătate de grad Celsius.

Hidratarea optimă este esenţială. Ce băuturi sunt de evitat

"Deşi nu pare o scădere uriaşă, alături de alte strategii, această metodă ar putea ajuta la prevenirea insolaţiei şi a problemelor conexe. De asemenea, menţinerea unei hidratări optime este esenţială pentru a înlocui apa pierdută de organism prin transpiraţie. Astfel, în zilele călduroase, ar fi indicat să suplimentăm aportul de lichide cu cel puţin 20-30% faţă de cantitatea consumată în mod uzual. Însă, atunci când ne referim la hidratare, nu trebuie să luăm în considerare suplimentarea consumului de băuturi alcoolice, carbogazoase sau îndulcite, întrucât acestea stimulează eliminarea unei cantităţi şi mai mari de apă din organism, crescând deshidratarea şi făcându-ne să ne simţim tot mai slăbiţi şi mai lipsiţi de energie. Acelaşi efect apare şi în cazul băuturilor care conţin cofeină, atunci când sunt consumate în exces", a explicat Adina Rusu.

Temperatura optimă a apei consumate, un alt subiect de dezbatere

Aceasta precizează totodată că temperatura optimă a apei consumate în vederea eficientizării hidratării reprezintă un alt subiect de dezbatere printre specialiştii în sănătate.

"În timp ce nu există studii solide care să susţină eventualele efecte nocive ale consumului de apă rece, trebuie să conştientizăm faptul că lichidele reci nu sting setea mai repede, ci doar ne creează senzaţia că o fac. Astfel, putem avea senzaţia că ne răcorim mai rapid, riscând să bem mai puţine lichide. Întrucât în zilele caniculare nici consumul băuturilor calde nu reprezintă cea mai confortabilă opţiune, ideal ar fi să optăm pentru apă la temperatura camerei sau uşor răcită, asigurându-ne astfel că obţinem şi senzaţia de răcorire, dar şi consumul unei cantităţi corespunzătoare de lichide", menţionează Adina Rusu.

Lipsit/ă de energie? Ce alimente evităm

Potrivit acesteia, prin transpiraţie corpul nostru nu pierde doar apă, ci şi săruri minerale şi vitamine hidrosolubile, motiv pentru care, în zilele călduroase, ne putem simţi mai apatici, obosiţi şi lipsiţi de energie.

"Vara vine şi cu soluţiile cele mai potrivite, fructele şi legumele proaspete, de sezon, reprezentând o metodă foarte bună prin care îi putem readuce organismului nutrienţii pierduţi. În plus, tipul mâncărurilor alese la fiecare masă poate influenţa adaptarea organismului nostru la căldură, fiind indicat să reducem consumul alimentelor procesate, dar şi al celor foarte grase, cum ar fi, de exemplu, prăjelile, maioneza, smântâna sau margarina. Mai mult, unele dintre alimentele foarte populare la grătarele din timpul verii, cum ar fi produsele din carne, pot supraîncărca sistemul digestiv, ceea ce duce la o cheltuială semnificativă de energie pentru organism şi chiar la generarea, în urma digestiei, a unei cantităţi suplimentare de căldură. Astfel, dintre macronutrienţi, proteinele sunt cel mai greu de digerat, generând şi cea mai mare cantitate de căldură", declară Adina Rusu.

Rolul alimentelor picante

Potrivit sursei citate, deşi poate părea contradictoriu, alimentele picante pot avea un efect de răcorire asupra organismului, acest tip de mâncăruri fiind foarte frecvente în bucătăria ţărilor cu climat cu temperaturi foarte ridicate.

"După consumul acestor mâncăruri, în special într-o zi călduroasă, ne putem simţi ca şi cum întreg corpul ne ia foc. Însă răspunsul fiziologic al organismului la căldură este transpiraţia, aceasta la rândul său având efect de răcorire asupra pielii. Desigur nu vorbim despre o scădere foarte mare a temperaturii corporale, dar alături de strategiile menţionate deja, acesta metodă utilizată de sute de ani de civilizaţiile din zonele foarte călduroase poate fi utilă. Astfel, pe lângă ardeiul iute şi piper, usturoiul şi ghimbirul pot crea un efect asemănător ce are ca rezultat final uşoara răcorire a organismului", susţine Adina Rusu.

Programul Zilei

Luni04.11
Marți05.11
Miercuri06.11
Joi07.11
Vineri08.11
Sâmbătă09.11
Duminică10.11
06:00 Nazismul
06:52 Digipedia - China
06:55 Cele mai pitoresti rauri din lume
07:42 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR SARCOFAGUL GHICA
07:45 Marile mistere
08:40 Calatorii cosmice
09:10 Calatorii cosmice
09:40 Din interiorul fabricii
10:40 Calatoria
11:35 Ultimele descoperiri
11:57 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR TEZAUR BRATARILE DACICE
12:00 Navigand prin lume
12:51 Portrete noi
13:00 Arome din Cambodgia
13:54 Digi Portret - Wargha Enayati
14:00 O noua perspectiva
14:46 O lume ciudata
15:00 Dezastre naturale
15:48 Iluzii
16:00 Istoria pe numere
16:46 Iluzii
17:00 Vacanta raw
17:25 Vacanta raw
17:50 Ultimele descoperiri
18:00 Cele mai pitoresti rauri din lume
18:48 O lume ciudata
19:00 Marile mistere
20:00 Calatorii cosmice
20:25 Calatorii cosmice
21:00 Descoperim secrete
21:48 Curiozitati
22:00 Minunile naturii
22:52 Portrete noi
23:00 Nazismul
23:52 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR TEZAUR COIF COTOFENEsTI
23:55 Ultimele descoperiri
00:15 Curiozitati
00:35 Ultimele descoperiri
00:55 Navigand prin lume
01:45 Arome din Cambodgia
02:40 O noua perspectiva
03:26 FILLER DIGIPEDIA SF VS REALITATE
03:30 Dezastre naturale
04:20 Istoria pe numere
05:10 Vacanta raw
05:35 Vacanta raw
06:00 Nazismul
06:52 FILLER DIGIPEDIA SF VS REALITATE
06:55 Cele mai pitoresti rauri din lume
07:45 Marile mistere
08:40 Calatorii cosmice
09:05 Calatorii cosmice
09:30 Descoperim secrete
10:20 Minunile naturii
11:12 Secrete de muzeu
12:00 Navigand prin lume
13:00 Arome din Capul Verde
13:53 Digi Portret - Stefan Caltia
14:00 O noua perspectiva
14:46 O lume ciudata
14:54 Digi Portret - Justin Ionescu
15:00 Dezastre naturale
15:48 Iluzii
16:00 Istoria pe numere
16:46 Iluzii
17:00 Vacanta raw
17:25 Vacanta raw
17:50 Curiozitati
18:00 Cele mai pitoresti rauri din lume
18:48 O lume ciudata
19:00 Marile mistere
20:00 Calatorii cosmice
20:25 Calatorii cosmice
21:00 Descoperim secrete
21:48 Curiozitati
22:00 Minunile naturii
22:52 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
23:00 Nazismul
23:55 Secrete de muzeu
00:41 Curiozitati
00:55 Navigand prin lume
01:45 Arome din Capul Verde
02:40 O noua perspectiva
03:30 Dezastre naturale
04:17 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR TEZAUR PIETROASELE
04:20 Istoria pe numere
05:10 Vacanta raw
05:35 Vacanta raw
06:00 Nazismul
06:55 Cele mai pitoresti rauri din lume
07:45 Marile mistere
08:40 Calatorii cosmice
09:05 Calatorii cosmice
09:30 Descoperim secrete
10:20 Minunile naturii
11:12 Secrete de muzeu
12:00 Navigand prin lume
13:00 Arome din Creta
13:53 Digi Portret - Dan Dinu
14:00 O noua perspectiva
14:46 O lume ciudata
15:00 Dezastre naturale
15:48 Iluzii
16:00 Istoria pe numere
16:46 Iluzii
17:00 Vacanta raw
17:25 Vacanta raw
17:50 Curiozitati
18:00 Cele mai pitoresti rauri din lume
18:48 O lume ciudata
19:00 Marile mistere
20:00 Calatorii cosmice
20:25 Calatorii cosmice
20:50 Digi Portret - Alexandru Ciubotariu
20:57 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR TEZAUR HINOVA
21:00 Descoperim secrete
21:55 La bordul lui Silver Spitfire
22:57 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR TEZAUR APAHIDA
23:00 Nazismul
23:52 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR TEZAUR COROANELE REGALE
23:55 Secrete de muzeu
00:41 Ultimele descoperiri
00:55 Navigand prin lume
01:45 Arome din Creta
02:40 O noua perspectiva
03:30 Dezastre naturale
04:20 Istoria pe numere
05:06 Filler Digipedia Specia
05:10 Vacanta raw
05:35 Vacanta raw
06:00 Nazismul
06:52 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR RESTAURARE PISTOL
06:55 Cele mai pitoresti rauri din lume
07:42 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR RESTAURARE CERAMICA
07:45 Marile mistere
08:36 Filler Digipedia Specia
08:40 Calatorii cosmice
09:05 Calatorii cosmice
09:30 Descoperim secrete
10:20 La bordul lui Silver Spitfire
11:25 Ce vad animalele?
11:55 Filler Asteroizi 1
12:00 Navigand prin lume
13:00 Arome din Croatia
13:53 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
14:00 O noua perspectiva
14:46 O lume ciudata
14:55 Filler Asteroizi 3
15:00 Dezastre naturale
15:47 Iluzii
16:00 Istoria pe numere
16:46 Iluzii
17:00 Vacanta raw
17:25 Vacanta raw
17:50 Ultimele descoperiri
18:00 Cele mai pitoresti rauri din lume
18:48 O lume ciudata
19:00 Genialitatea unei vieti moderne
19:53 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
20:00 Calatorii cosmice
20:25 Calatorii cosmice
20:50 Digiportret - Mihail Cosuletu
21:00 Din interiorul fabricii
23:00 Poporul impotriva Ku Klux Klan
23:45 Ultimele descoperiri
00:05 Ultimele descoperiri
00:22 Filler Asteroizi 2
00:25 Ultimele descoperiri
00:42 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
00:50 Navigand prin lume
01:45 Arome din Croatia
02:37 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR COLUMNA 1
02:40 O noua perspectiva
03:30 Dezastre naturale
04:20 Istoria pe numere
05:10 Vacanta raw
05:35 Vacanta raw
06:00 Poporul impotriva Ku Klux Klan
06:45 Cele mai pitoresti rauri din lume
07:35 Genialitatea unei vieti moderne
08:30 Calatorii cosmice
08:55 Calatorii cosmice
09:20 Din interiorul fabricii
10:20 Secrete de muzeu
11:06 Miniversul
12:00 Navigand prin lume
13:00 Arome din Egipt
14:00 O noua perspectiva
14:46 O lume ciudata
14:53 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
15:00 Dezastre naturale
15:48 Iluzii
16:00 Istoria pe numere
16:46 Iluzii
17:00 Vacanta raw
17:30 Vacanta raw
18:00 Cele mai pitoresti rauri din lume
18:48 O lume ciudata
19:00 Genialitatea unei vieti moderne
19:52 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
20:00 Calatorii cosmice
20:25 Calatorii cosmice
20:50 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
21:00 DIGIPEDIA
21:35 Povesti din stiinta
22:44 Ultimele descoperiri
23:00 Poporul impotriva Ku Klux Klan
23:45 Secrete de muzeu
00:31 Ultimele descoperiri
00:45 Navigand prin lume
01:40 Arome din Egipt
02:35 O noua perspectiva
03:25 Dezastre naturale
04:15 Istoria pe numere
05:05 Vacanta raw
05:35 Vacanta raw
06:00 Poporul impotriva Ku Klux Klan
06:45 Cele mai pitoresti rauri din lume
07:35 Genialitatea unei vieti moderne
08:30 Calatorii cosmice
08:55 Calatorii cosmice
09:20 DIGIPEDIA
09:50 Povesti din stiinta
11:00 Secrete de muzeu
11:47 Curiozitati
12:00 Navigand prin lume
13:00 Arome din Rusia
14:00 O noua perspectiva
14:46 O lume ciudata
15:00 Dezastre naturale
15:48 Iluzii
16:00 Istoria pe numere
16:46 Curiozitati
17:00 Vacanta raw
17:25 Vacanta raw
17:50 Ultimele descoperiri
18:00 Cele mai pitoresti rauri din lume
18:48 O lume ciudata
19:00 Genialitatea unei vieti moderne
19:52 Ultimele descoperiri
20:00 Calatorii cosmice
20:25 Calatorii cosmice
20:50 Ultimele descoperiri
21:00 Misterul liniilor Nazca
22:53 Digi portret: RAZVAN POPOVICI
23:00 Poporul impotriva Ku Klux Klan
23:45 Secrete de muzeu
00:32 Curiozitati
00:50 Navigand prin lume
01:45 Arome din Rusia
02:40 O noua perspectiva
03:30 Dezastre naturale
04:20 Istoria pe numere
05:10 Vacanta raw
05:35 Vacanta raw
06:00 Poporul impotriva Ku Klux Klan
06:45 Cele mai pitoresti rauri din lume
07:35 Genialitatea unei vieti moderne
08:30 Calatorii cosmice
08:55 Calatorii cosmice
09:20 Misterul liniilor Nazca
10:15 Secrete de muzeu
11:05 Destinatie: Pluto
12:00 Navigand prin lume
13:00 Arome din Irlanda
13:53 decembrie
14:00 O noua perspectiva
14:46 O lume ciudata
14:53 decembrie
15:00 Dezastre naturale
15:46 Ultimele descoperiri
16:00 Istoria pe numere
16:46 Curiozitati
17:00 Vacanta raw
17:25 Vacanta raw
17:50 Ultimele descoperiri
18:00 Cele mai pitoresti rauri din lume
18:48 O lume ciudata
19:00 Genialitatea unei vieti moderne
19:53 Ultimele descoperiri
20:00 Calatorii cosmice
20:25 Calatorii cosmice
21:00 Din interiorul fabricii
22:00 Minunile naturii
22:51 decembrie
22:57 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR COLUMNA 2
23:00 Poporul impotriva Ku Klux Klan
23:45 Secrete de muzeu
00:35 Ultimele descoperiri
00:52 Filler Digipedia - ISTORIA POLITICA
00:55 Navigand prin lume
01:40 Constructii gigantice
01:45 Arome din Irlanda
02:40 O noua perspectiva
03:30 Dezastre naturale
04:20 Istoria pe numere
05:10 Vacanta raw
05:35 Vacanta raw

Partenerii noștri

NEW DELHI, INDIA - OCTOBER 30: Children bursting crackers on the eve of Diwali on October 30, 2024 in New Delhi, India.

New Delhi a devenit cel mai poluat oraş din lume, după ce petrecăreții au sfidat interzicerea utilizării petardelor

New Delhi a devenit vineri cel mai poluat oraş din lume, după ce petrecăreţii care au sfidat...