Descarcă aplicația DIGI TV
Young,Woman,Drinking,Water,To,Prevent,Heat,Stroke,Outdoors,At

Alimentele care contribuie la răcorirea corpului. Sfaturi de la dietetician pentru a trece mai ușor peste caniculă

Caniculă, hidratare, apă. Shutterstock

În această perioadă de caniculă, este esenţial să asigurăm organismului o hidratare corespunzătoare şi un aport energetic optim pentru a face faţă temperaturilor extreme de afară, recomandă Adina Rusu, preşedinte al Colegiului Teritorial al Dieteticienilor din judeţul Iaşi.

Deşi nu reprezintă un panaceu, "alimentele care contribuie la răcorirea corpului şi meniurile care nu necesită preparare termică pot face valurile de căldură mai suportabile", spune Rusu. 

„Reducerea aportului caloric zilnic poate contribui la scăderea temperaturii centrale a corpului”

"Dacă încercaţi să învingeţi căldura din această vară, s-ar putea să reconsideraţi nu doar ce alimente şi băuturi alegeţi să includeţi în meniul dumneavoastră zilnic, ci şi cât mâncaţi la fiecare masă. Astfel, în special în zilele călduroase, este important să evităm să consumăm mese foarte grele, întrucât consumul unor cantităţi mari de alimente la aceeaşi masă poate îngreuna digestia. Mai mult, reducerea aportului caloric zilnic poate contribui la scăderea temperaturii centrale a corpului, deoarece, în timp ce munceşte să proceseze toată mâncarea consumată, organismul nostru produce şi mai multă căldură", afirmă Adina Rusu, într-un interviu acordat Agerpres.

Conform unui studiu realizat în acest sens, susţine aceasta, reducerea aportului zilnic de calorii cu aproximativ 23% poate scădea temperatura corpului cu aproape jumătate de grad Celsius.

Hidratarea optimă este esenţială. Ce băuturi sunt de evitat

"Deşi nu pare o scădere uriaşă, alături de alte strategii, această metodă ar putea ajuta la prevenirea insolaţiei şi a problemelor conexe. De asemenea, menţinerea unei hidratări optime este esenţială pentru a înlocui apa pierdută de organism prin transpiraţie. Astfel, în zilele călduroase, ar fi indicat să suplimentăm aportul de lichide cu cel puţin 20-30% faţă de cantitatea consumată în mod uzual. Însă, atunci când ne referim la hidratare, nu trebuie să luăm în considerare suplimentarea consumului de băuturi alcoolice, carbogazoase sau îndulcite, întrucât acestea stimulează eliminarea unei cantităţi şi mai mari de apă din organism, crescând deshidratarea şi făcându-ne să ne simţim tot mai slăbiţi şi mai lipsiţi de energie. Acelaşi efect apare şi în cazul băuturilor care conţin cofeină, atunci când sunt consumate în exces", a explicat Adina Rusu.

Temperatura optimă a apei consumate, un alt subiect de dezbatere

Aceasta precizează totodată că temperatura optimă a apei consumate în vederea eficientizării hidratării reprezintă un alt subiect de dezbatere printre specialiştii în sănătate.

"În timp ce nu există studii solide care să susţină eventualele efecte nocive ale consumului de apă rece, trebuie să conştientizăm faptul că lichidele reci nu sting setea mai repede, ci doar ne creează senzaţia că o fac. Astfel, putem avea senzaţia că ne răcorim mai rapid, riscând să bem mai puţine lichide. Întrucât în zilele caniculare nici consumul băuturilor calde nu reprezintă cea mai confortabilă opţiune, ideal ar fi să optăm pentru apă la temperatura camerei sau uşor răcită, asigurându-ne astfel că obţinem şi senzaţia de răcorire, dar şi consumul unei cantităţi corespunzătoare de lichide", menţionează Adina Rusu.

Lipsit/ă de energie? Ce alimente evităm

Potrivit acesteia, prin transpiraţie corpul nostru nu pierde doar apă, ci şi săruri minerale şi vitamine hidrosolubile, motiv pentru care, în zilele călduroase, ne putem simţi mai apatici, obosiţi şi lipsiţi de energie.

"Vara vine şi cu soluţiile cele mai potrivite, fructele şi legumele proaspete, de sezon, reprezentând o metodă foarte bună prin care îi putem readuce organismului nutrienţii pierduţi. În plus, tipul mâncărurilor alese la fiecare masă poate influenţa adaptarea organismului nostru la căldură, fiind indicat să reducem consumul alimentelor procesate, dar şi al celor foarte grase, cum ar fi, de exemplu, prăjelile, maioneza, smântâna sau margarina. Mai mult, unele dintre alimentele foarte populare la grătarele din timpul verii, cum ar fi produsele din carne, pot supraîncărca sistemul digestiv, ceea ce duce la o cheltuială semnificativă de energie pentru organism şi chiar la generarea, în urma digestiei, a unei cantităţi suplimentare de căldură. Astfel, dintre macronutrienţi, proteinele sunt cel mai greu de digerat, generând şi cea mai mare cantitate de căldură", declară Adina Rusu.

Rolul alimentelor picante

Potrivit sursei citate, deşi poate părea contradictoriu, alimentele picante pot avea un efect de răcorire asupra organismului, acest tip de mâncăruri fiind foarte frecvente în bucătăria ţărilor cu climat cu temperaturi foarte ridicate.

"După consumul acestor mâncăruri, în special într-o zi călduroasă, ne putem simţi ca şi cum întreg corpul ne ia foc. Însă răspunsul fiziologic al organismului la căldură este transpiraţia, aceasta la rândul său având efect de răcorire asupra pielii. Desigur nu vorbim despre o scădere foarte mare a temperaturii corporale, dar alături de strategiile menţionate deja, acesta metodă utilizată de sute de ani de civilizaţiile din zonele foarte călduroase poate fi utilă. Astfel, pe lângă ardeiul iute şi piper, usturoiul şi ghimbirul pot crea un efect asemănător ce are ca rezultat final uşoara răcorire a organismului", susţine Adina Rusu.

Descarcă aplicația DIGI TV

Programul Zilei

Miercuri10.09
Joi11.09
Vineri12.09
Sâmbătă13.09
Duminică14.09
Luni15.09
Marți16.09
06:00 Lumea vazuta de sus
06:25 Lumea vazuta de sus
06:50 Odiseea insulelor grecesti
07:40 O noua perspectiva
08:26 Filler Cum sa prinzi 100 - CLUBUL SENIORILOR
08:30 O ceasca de ceai cu o mie de povesti
09:25 Energia
10:25 in prima linie
10:55 in prima linie
11:25 O plimbare prin Australia
12:15 ZONA DE RISC.BIOCOD
12:55 Vase de razboi
13:40 Film de calatorie
13:55 Minuni naturale
14:50 Insulele
15:41 Filler Colectionarii - PARIZESCU
15:45 Luptatorii aerului
16:30 Arome din Sardinia
17:25 Lumea vazuta de sus
17:50 Lumea vazuta de sus
18:14 Filler Cum sa prinzi 100 - HOREZU
18:20 Odiseea insulelor grecesti
19:10 Fillere Jurnalul de Stiinte
19:15 O noua perspectiva
20:01 Filler Colectionarii - 3
20:05 O ceasca de ceai cu o mie de povesti
21:53 Filler Calusarii
22:00 Marile imperii ale antichitatii
22:50 Digi Portret - Stefan Caltia
22:56 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR TEZAUR PIETROASELE
23:00 Cele mai periculoase sosele
23:45 Fillere Jurnalul de Stiinte
23:50 Film de calatorie
00:05 Legenda vs contemporan
00:55 Vase de razboi
01:41 Filler Ingrediente - Mierea 2
01:45 Minuni naturale
02:40 Insulele
03:31 Fillere Jurnalul de Stiinte
03:35 Luptatorii aerului
04:20 Arome din sudul Australiei
05:15 Cele mai periculoase sosele
06:00 Lumea vazuta de sus
06:25 Lumea vazuta de sus
06:50 Odiseea insulelor grecesti
07:40 O noua perspectiva
08:26 Filler Colectionarii - 3
08:30 O ceasca de ceai cu o mie de povesti
10:20 Marile imperii ale antichitatii
11:10 Legenda vs contemporan
12:00 Testul poligraf
12:55 Vase de razboi
13:41 Film de calatorie
13:55 Minuni naturale
14:50 Insulele
15:41 Fillere Jurnalul de Stiinte
15:45 Luptatorii aerului
16:30 Arome din sudul Australiei
17:25 Lumea vazuta de sus
17:50 Lumea vazuta de sus
18:14 Filler Ingrediente - Berea
18:20 Odiseea insulelor grecesti
19:10 Filler Ingrediente - Mierea
19:15 O noua perspectiva
20:01 Filler Ingrediente - Mierea 2
20:05 O ceasca de ceai cu o mie de povesti
21:00 Cum au reparat asta?
21:45 Film de calatorie
22:00 Cele mai periculoase sosele
22:44 Filler Tinutul Buzaului
22:50 stiinta succesului
23:43 Filler Ingrediente - Berea
23:50 Film de calatorie
00:05 Legenda vs contemporan
00:55 Vase de razboi
01:41 Filler Ingrediente - Cafeaua 2
01:45 Minuni naturale
02:40 Insulele
03:31 Filler Ingrediente - Strugurele 2
03:35 Luptatorii aerului
04:20 Arome din Australia tropicala
05:15 Cele mai periculoase sosele
06:00 Lumea vazuta de sus
06:25 Lumea vazuta de sus
06:50 Odiseea insulelor grecesti
07:40 O noua perspectiva
08:26 Filler Ingrediente - Mierea 2
08:30 O ceasca de ceai cu o mie de povesti
09:25 Cum au reparat asta?
10:10 stiinta succesului
11:05 Legenda vs contemporan
11:55 Ghicitoarea Sfinxului din Carpati
12:50 Filler Ingrediente - Strugurele
12:55 Vase de razboi
13:41 Film de calatorie
13:55 Minuni naturale
14:50 Insulele
15:41 Filler Ingrediente - Strugurele 2
15:45 Luptatorii aerului
16:30 Arome din Australia tropicala
17:25 Vacanta raw
17:50 Vacanta raw
18:15 Filler Ingrediente - Cafeaua
18:20 Odiseea insulelor grecesti
19:09 FILLER COLECTIONARII 2 VASILE GRIGORE
19:15 O noua perspectiva
20:01 Filler Ingrediente - Cafeaua 2
20:05 O ceasca de ceai cu o mie de povesti
21:00 DIGIPEDIA
21:30 Cum sa prinzi 100
21:55 FILLER COLECTIONARII 2 RALUCA PARTENIE
22:00 Marile imperii ale antichitatii
22:50 Digi Portret - Alexandru Ciubotariu
22:57 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR TEZAUR HINOVA
23:00 Cele mai periculoase sosele
23:45 FILLER COLECTIONARII 2 RALUCA PARTENIE
23:50 Film de calatorie
00:05 Legenda vs contemporan
00:55 Vase de razboi
01:41 FILLER COLECTIONARII 2 EUGEN CIOCAN
02:40 Calatoria
03:31 Filler Ingrediente - Rosia
03:35 Luptatorii aerului
04:20 Arome din India de Sud
05:15 Cele mai periculoase sosele
06:00 Vacanta raw
06:25 Vacanta raw
06:50 Odiseea insulelor grecesti
07:40 O noua perspectiva
08:26 Filler Ingrediente - Cafeaua 2
08:30 O ceasca de ceai cu o mie de povesti
09:25 DIGIPEDIA
09:55 Cum sa prinzi 100
10:20 Marile imperii ale antichitatii
11:10 Legenda vs contemporan
12:00 Despre boomul tehnologic al Chinei
12:55 Vase de razboi
13:40 Film de calatorie
14:50 Calatoria
15:41 Filler Ingrediente - Rosia
15:45 Luptatorii aerului
16:30 Arome din India de Sud
17:25 Vacanta raw
17:50 Vacanta raw
18:15 FILLER COLECTIONARII 2 DUMITRU
18:20 Odiseea insulelor grecesti
19:15 O noua perspectiva
20:01 Filler Ingrediente - Rosia 2
20:05 O ceasca de ceai cu o mie de povesti
21:00 Atelierul pentru avioane
21:49 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
21:56 FILLER COLECTIONARII 2 EUGEN CIOCAN
22:00 Marile imperii ale antichitatii
22:52 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
23:00 Cele mai periculoase sosele
23:50 Film de calatorie
00:05 Legenda vs contemporan
00:55 Vase de razboi
01:41 Filler Digipedia - EVOLUTIA UNIVERSULUI 1
02:40 Calatoria
03:31 FILLER COLECTIONARII 2 FLORIAN CIOBANU
03:35 Luptatorii aerului
04:20 Arome din Vietnamul de Sud
05:15 Cele mai periculoase sosele
06:00 Vacanta raw
06:25 Vacanta raw
06:50 Odiseea insulelor grecesti
07:40 O noua perspectiva
08:26 Filler Ingrediente - Rosia 2
08:30 O ceasca de ceai cu o mie de povesti
09:25 Atelierul pentru avioane
10:15 Marile imperii ale antichitatii
11:06 FILLER COLECTIONARII 2 EUGEN CIOCAN
11:10 Legenda vs contemporan
12:00 Misterele somnului
12:55 Vase de razboi
13:40 Film de calatorie
14:50 Calatoria
15:41 FILLER COLECTIONARII 2 FLORIAN CIOBANU
15:45 Luptatorii aerului
16:30 Arome din Vietnamul de Sud
17:25 Vacanta raw
17:50 Vacanta raw
18:15 Filler Digipedia - STEM VS CRISPRS 1
18:20 De la Paris spre Roma
19:04 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
19:10 Filler Digipedia - STEM VS CRISPRS 2
19:15 O noua perspectiva
20:01 Filler Digipedia - EVOLUTIA UNIVERSULUI 1
20:05 Cum sa dormi mai bine
20:56 Filler Digipedia - EVOLUTIA UNIVERSULUI 2
21:00 Cum au reparat asta?
21:44 Film de calatorie
22:00 in prima linie
22:30 in prima linie
23:00 Cele mai periculoase sosele
23:45 Filler Digipedia - EVOLUTIA UNIVERSULUI 2
23:50 Film de calatorie
00:05 Legenda vs contemporan
00:55 Vase de razboi
01:41 Filler Digipedia - GRADINA BOTANICA 2
01:45 Navigand prin lume
02:36 Filler Digipedia - ONLINE VS SCOALA SAT 1
02:40 Calatoria
03:31 Filler Digipedia - ONLINE VS SCOALA SAT 2
03:35 Luptatorii aerului
04:20 Arome din Insulele Canare
05:11 Gradina Botanica
05:15 Cele mai periculoase sosele
06:00 Vacanta raw
06:25 Vacanta raw
06:50 De la Paris spre Roma
07:34 Filler Digipedia - STEM VS CRISPRS 1
07:40 O noua perspectiva
08:26 Filler Digipedia - EVOLUTIA UNIVERSULUI 1
08:30 Cum sa dormi mai bine
09:21 Filler Digipedia - EVOLUTIA UNIVERSULUI 2
09:25 Cum au reparat asta?
10:10 in prima linie
10:40 in prima linie
11:10 Legenda vs contemporan
12:00 Ce-si spun animalele?
12:55 Vase de razboi
13:40 Film de calatorie
13:55 Navigand prin lume
14:46 Filler Digipedia - ONLINE VS SCOALA SAT 1
14:50 Calatoria
15:41 Filler Digipedia - ONLINE VS SCOALA SAT 2
15:45 Luptatorii aerului
16:30 Arome din Insulele Canare
17:21 Gradina Botanica
17:25 Vacanta raw
17:50 Vacanta raw
18:15 Filler Digipedia - EVOLUTIA UNIVERSULUI 2
18:20 De la Paris spre Roma
19:07 Digiportret - Mihail Cosuletu
19:15 O noua perspectiva
20:01 Filler Digipedia - GRADINA BOTANICA 2
20:05 Secretele Mediteranei
21:00 Atelierul pentru avioane
21:48 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
22:00 Cele mai periculoase sosele
22:50 Regina soarelui
23:50 Film de calatorie
00:05 Legenda vs contemporan
00:55 Vase de razboi
01:45 Navigand prin lume
02:36 Filler Digipedia - CALATORIE IN UNIVERS 1
02:40 Calatoria
03:31 Filler Digipedia - CALATORIE IN UNIVERS 2
03:35 Luptatorii aerului
04:20 Arome din Antilele Mici
05:15 Poporul impotriva Ku Klux Klan
06:00 Vacanta raw
06:25 Vacanta raw
06:50 De la Paris spre Roma
07:40 O noua perspectiva
08:26 Filler Digipedia - GRADINA BOTANICA 2
08:30 Secretele Mediteranei
09:25 Atelierul pentru avioane
10:15 Regina soarelui
11:10 Legenda vs contemporan
12:00 Ce nu stim despre neutrin
12:55 Vase de razboi
13:41 Film de calatorie
13:55 Navigand prin lume
14:46 Filler Digipedia - CALATORIE IN UNIVERS 1
14:50 Calatoria
15:41 Filler Digipedia - CALATORIE IN UNIVERS 2
15:45 Luptatorii aerului
16:30 Arome din Antilele Mici
17:25 Vacanta raw
17:50 Vacanta raw
18:20 De la Paris spre Roma
19:07 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
19:15 O noua perspectiva
20:05 Secretele Mediteranei
21:00 Energia
22:00 in prima linie
22:30 in prima linie
23:00 Poporul impotriva Ku Klux Klan
23:43 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
23:50 Film de calatorie
00:00 Secretele ghetii
01:00 Cum s-au construit
01:45 Navigand prin lume
02:40 Calatoria
03:35 Luptatorii aerului
04:20 Arome din Sumatra de Vest
05:15 Poporul impotriva Ku Klux Klan

Partenerii noștri

780x530

Campus Media TV rămâne o voce puternică în presa românească: peste 2,2 milioane de ascultători zilnic pe frecvențe