Am tinde sa spunem ca da, insa un studiu recent ne contrazice. Este la fel de periculoasa. Mai multe detalii puteti afla din "Jurnalul de Stiinte".
Studiul a fost realizat la Institutul Children's Hospital din Oakland. Oamenii de stiinta au eliminat din teste carnea de peste si produsele procesate, precum carnatii sau sunca. Si au ajuns la concluzia ca, daca vrem sa ne diminuam nivelul de colesterol din sange, ar trebui sa consumam mai putina carne, indiferent ca este vorba de cea de pui ori de vita sau porc.
Pentru ca are acelasi efect negativ asupra sanatatii vaselor sangvine. Cel mai bine este sa mancam proteine din lactate si legume, precum fasole sau ciuperci.
De altfel, spun specialistii, nu ar trebui sa ne uitam la colesterol cand alegem intre sortimentele de carne, ci la aportul pe care il au in aparitia bolilor cardiovasculare. Iar la acest capitol, carnea rosie ramane in continuare pe primul loc.
Pentru mai multe stiri din domeniul stiintei si tehnologiei, urmariti pe Digi World vineri, de la ora 19:00 si pe Digi24, in fiecare sambata, de la 15:30, "Jurnalul de stiinte", prezentat de Teodora Safta. Arhiva emisiunii, aici.
Sursa foto: iStock/Getty Images
- Te-ar putea interesa si:
- Din 6 martie, Jurnalul de Științe revine la Digi World
- Rutina surprinzătoare de dimineață a lui Novak Djokovic. Cele două băuturi cu care își „detoxifică”...
- Ce se întâmplă în corpul tău dacă nu mănânci nimic timp de 72 de ore. Posibile beneficii și riscuri
