Cercetătorii chinezi au prezentat recent dovezi care arată că un consum de alimente şi ingrediente bogate în seleniu ar putea să îmbunătăţească starea de sănătate a persoanelor bolnave de Alzheimer, potrivit unui nou studiu realizat de Institutul de Microbiologie din cadrul Academiei de Ştiinţe din Guangdong, relatează Xinhua.
Rezultatele cercetării au fost publicate în revista "Critical Reviews in Food Science and Nutrition".
Conform studiului, alimentele cu un conţinut mare de seleniu pot inhiba inflamaţia şi stresul oxidativ, arătând astfel potenţialul unei noi strategii alimentare pentru pacienţii cu Alzheimer.
Alzheimer este o boală neurologică caracterizată prin pierderea memoriei şi scăderea capacităţii de învăţare, care poate afecta capacitatea unui individ de a efectua activităţi zilnice şi poate înrăutăţi calitatea vieţii. Există un interes tot mai mare pentru alimentele bogate în seleniu în studiul Alzheimer.
O echipă formată din cercetători de la Institutul de Microbiologie din cadrul Academiei de Ştiinţe din Guangdong şi din alte instituţii a propus un potenţial mecanism de intervenţie cu alimente bogate în seleniu pentru ameliorarea stării de sănătate a persoanelor afectate de această boală.
Seleniul se regăsește în numeroase plante şi microorganisme, precum cruciferele, drojdia şi ciupercile.
Alimente bogate în seleniu. Foto: Shutterstock
- Te-ar putea interesa si:
- Boala Alzheimer ar putea fi reversibilă, cu recuperare neurologică completă, potrivit unui studiu...
- O moleculă care blochează moartea celulară în Parkinson şi Alzheimer, descoperită de cercetători...
- Secretul din raftul cu condimente și ierburi aromatice. În ce se găsește acidul carsonic, un nou...
