Cu toții am auzit sau chiar am încercat să mâncăm supă de pui atunci când suntem răciți, pentru că, se spune din bătrâni, ar funcționa ca un remediu miraculos. Iată ce spun medicii: poate supa de pui să amelioreze cu adevărat simptomele de răceală, mai ales acum când temperaturile scad?
Cei de la Fox News au contactat experți pentru a-și spune părerea cu privire la efectele "vindecătoare" ale acestui tip de mâncare.
Deși nu va trata propriu-zis o răceală, o supă de pui cu tăiței, de exemplu, poate ajuta la atenuarea unora dintre simptomele care vin la pachet cu răceala sau gripa, susține nutriționista Kara Collier din Chicago.
"Legumele și condimentele, usturoiul și ierburile pe care le pui în supă pot oferi minerale importante, antioxidanți și aminoacizi care ajută la susținerea sistemului imunitar. Puiul este o excelentă sursă a aminoacidului cisteină, care s-a dovedit că ajută la subțierea mucusului și la gestionarea simptomelor răcelii și ale gripei", a spus ea.
Nutriționista a atras atenția și că atunci când suntem bolnavi, strategiile obișnuite de hidratare nu mai par la fel de "apetisante" sau nu răspund nevoilor sporite de hidratare, așa că o supă de pui este ceva liniștitor și ușor care poate face diferența.
De asemenea, zeama care servește ca bază pentru supa de pui poate furniza fluide și electroliți care ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor.
Consumul de supă de pui e o modalitate ușoară de a obține micronutrienți, macronutrienți și lichide atunci când suntem răciți și pofta de mâncare dispare.
Și dr. Andrew Peterson din Utah a adăugat că supa de pui este plină de proteine și peptide, care pot oferi un impuls de energie pentru ca sistemul imunitar să funcționeze adecvat.
"O supă sănătoasă de pui, făcută în casă, conține de obicei legume precum morcovi, țelină și ceapă. Aceste ingrediente sunt bine gătite și ușor de digerat, ceea ce este important când ești bolnav. Este mult mai posibil ca supa să fie utilă în răceală, spre deosebire de o simplă masă de carbohidrați, cu exces de zaharuri, care ar exacerba inflamația cauzată de boala virală", a spus medicul.
Aminoacizii din zeamă, dar și vitaminele și mineralele din legume fac supa de pui o alegere bună pentru cineva care vrea să se recupereze mai repede când este răcit sau gripat. Supa nu este un medicament în sine, dar este o alegere perfectă, de mare ajutor, în caz de răceală sau gripă.
Ce alte alimente te ajută în caz de răceală sau gripă
- Citricele conțin micronutrienți și oferă în special vitamina C pentru imunitate.
- Bananele și fructele de pădure conțin fibre, minerale și antioxidanți.
- Ceaiul acționează ca un decongestionant natural.
- Sursele grase de Omega-3, precum, somonul, ajută la reducerea inflamației.
- Usturoiul și ghimbirul sprijină imunitatea.
- Supa de oase conține electroliți, colagen și aminoacizi.
- Te-ar putea interesa si:
- Mecanismul prin care gripa severă afectează inima, descoperit de cercetători. De ce crește numărul...
- De ce ne îmbolnăvim mai des iarna? De ce apar mai des răcelile și gripele
- Ce să eviți la capitolul mâncare și băutură când ești răcit sau ai gripă. Alimentele tale preferate...
