Carnea crescuta in laborator a fost cultivata cu succes in spatiu pentru prima data de compania Aleph Farms, specializata in tehnologia de hrana, scrie The Guardian.
Aleph Farms a crescut carnea pe Statia Spatiala Internationala, aflata la o distanta de 399 km de Terra si orice resursa naturala.
Compania a recoltat celule bovine de pe Terra si le-a transportat in spatiu, unde au fost crescute intr-un tesut de muschi cu ajutorul unei imprimante biologice 3D. Metoda se bazeaza pe imitarea unui proces natural de regenerare a tesutului muscular ce are loc in corpul vacilor.
Citeste si: Legume plantate de cercetatori in sol martian. Ce s-a intamplat cu ele
“Demonstram ca aceasta carne cultivata poate fi produsa oricand, oriunde, in orice conditii,” a declarat Didier Toubia, cofondatorul Aleph Farms. “Am putea oferi o solutie importanta de producere a hranei mai aproape de populatia ce are nevoie de ea, la momentul exact cand are nevoie de ea.”
“In spatiu, nu avem 10.000 sau 15.000 de l de apa la dispozitie pentru a produce 1 kg de vita,” a continuat el.
Citeste si: Ce spun cercetatorii despre legatura dintre cancer si carnea facuta la gratar
Experimentul a avut loc pe data de 26 septembrie pe segmentul rusesc al Statiei. Tesutul muscular a fost creat cu imprimanta biologica 3D in conditii de microgravitatie. Pe viitor, aceasta tehnica ar putea fi folosita pentru furnizarea carnii oamenilor ce traiesc pe statia spatiala si reprezinta inca un pas in industria ce isi propune sa ofere solutii de hrana fara un impact masiv asupra mediului, spre deosebire de tehnicile actuale, ce cauzeaza emisii semnificative de gaze cu efect de sera.
- Te-ar putea interesa si:
- Stația Spațială Internațională ar putea rămâne în folosință cel puțin până în 2030
- Primul satelit din lemn, LignoSat, lansat în spaţiu. Ce urmăresc cercetătorii
- Doi astronauți americani sunt blocați în spațiu. O misiune de 8 zile s-ar putea transforma în una...
