De la micul dejun până la gustările târzii, fiecare alegere alimentară îți poate influența sănătatea inimii, fie în bine, fie în rău. Unele alimente stimulează circulația, mențin energia constantă și ajută la reducerea colesterolului, în timp ce altele cresc treptat nivelul de sare, zahăr sau grăsimi nesănătoase, punând presiune asupra sistemului cardiovascular. Potrivit expertului Sean Taylor, director de Știință și Sănătate Cardiovasculară la World Heart Federation, alimentația joacă un rol deosebit de important în prevenirea bolilor de inimă.
Citește și: De ce nu e bine să te abții dacă îți vine să strănuți. Ce se poate întâmpla în organism dacă ai acest obicei
De ce contează alimentația pentru sănătatea inimii
„O dietă nesănătoasă este una dintre principalele cauze ale bolilor cardiovasculare, fiind a doua cauză de deces după hipertensiunea arterială. În 2023, aproape o treime dintre decesele cardiovasculare (31%) au putut fi atribuite riscurilor alimentare, peste 5,9 milioane la nivel global, dintre care 48.000 numai în Marea Britanie, una dintre cele mai ridicate rate din Europa de Vest”, explică Sean Taylor.
Acesta subliniază că o dietă sănătoasă nu înseamnă doar eliminarea unui aliment sau a unui nutrient, ci o înțelegere completă a modului în care fiecare categorie alimentară influențează inima.
Ce alimente sunt de evitat pentru a-ți proteja inima, află mai jos:
1. Alimente ultraprocesate
Produsele ultraprocesate, precum snacksuri, dulciuri ambalate, băuturi îndulcite, semipreparate, reprezintă una dintre cele mai mari surse de zahăr, sare și grăsimi saturate.
„Consumate frecvent, cresc riscul de boli cardiovasculare și contribuie la apariția diabetului, cancerului de colon și obezității”, avertizează Taylor, potrivit Hello Magazine.
Specialiștii recomandă consumul lor ocazional și în cantități mici, precum și orientarea către produse cu etichetare clară și liste de ingrediente cât mai simple.
2. Alimente bogate în grăsimi saturate
Grăsimile saturate cresc nivelul colesterolului LDL („colesterolul rău”), care se depune pe pereții arterelor, blocând fluxul sanguin.
„Reducerea consumului de carne roșie grasă (vită, porc, miel), mezeluri, lactate bogate în grăsimi (unt, smântână, brânzeturi) și produse de patiserie ajută la prevenirea bolilor de inimă”, spune specialistul.
3. Excesul de sare
Prea multă sare crește tensiunea arterială, principalul factor de risc pentru infarct și accident vascular cerebral. Aportul zilnic recomandat este de maximum 5 g, echivalentul unei lingurițe.
Poți reduce consumul de sare folosind condimente, ierburi aromatice, lămâie sau mixuri fără sodiu. De asemenea, variantele de sare cu potasiu pot fi o alternativă utilă pentru anumite categorii de persoane.
4. Zahărul în exces
Consumul ridicat de zahăr favorizează creșterea în greutate, inflamația în corp și apariția factorilor de risc cardiovascular.
Specialiștii recomandă limitarea zahărului adăugat la 5–10% din aportul caloric zilnic, adică aproximativ 6–9 lingurițe pentru un adult.
Evită băuturile carbogazoase, sucurile îndulcite și dulciurile consumate zilnic, caresunt surse concentrate de zahăr. Gustările dulci pot fi păstrate pentru ocazii speciale, iar reducerea treptată a zahărului din cafea sau ceai este o metodă eficientă pentru a-ți recalibra gustul.
De ce e importantă menținerea unei greutăți sănătoase
Greutatea corporală influențează direct sănătatea inimii. „Obezitatea este responsabilă pentru 10% dintre decesele cardiovasculare și este în creștere alarmantă. Estimările arată că, până în 2050, doi din trei adulți vor fi obezi”, atrage atenția expertul.
O alimentație echilibrată, mișcarea regulată și somnul adecvat sunt factori care reduc semnificativ riscul de boală.
Ce ar trebui să consumi pentru o inimă sănătoasă
Pentru a-ți proteja inima, include în dietă cât mai multe alimente integrale, naturale, precum:
- Cereale integrale - ovăz, orez brun, quinoa, pâine integrală;
- Fructe și legume – minimum cinci porții pe zi;
- Nuci și semințe – surse excelente de grăsimi bune;
- Pește gras (somon, macrou, sardine) – două porții săptămânal, una fiind de pește gras;
- Carbohidrați complecși, bogați în fibre;
- Alimente sărace în sare și zahăr.
Conform ghidului Eatwell din Marea Britanie, o dietă variată și echilibrată, bogată în nutrienți și săracă în ingrediente procesate, reduce considerabil riscul de boli cardiovasculare.
Citește și: Cum poți să ții gripa la distanță. Care e cea mai eficientă metodă de prevenție recomandată de medici
- Te-ar putea interesa si:
- Un nou marker de risc cardiovascular: rolul proteinei C-reactive în evaluarea bolilor de inimă
- "Sunt dietetician oncolog. Iată cele 5 alimente pe care le am mereu în bucătărie". De ce sunt...
- Legătura dintre sănătatea inimii și a creierului. Bolile cardiace la vârsta mijlocie, impact major...
