mancare

Cât de rău fac mediului mâncărurile tale preferate. Oamenii de știință au făcut un top al alimentelor cu cel mai mare impact negativ

Fiecare aliment are un efect mai mare sau mai mic asupra mediului. / Foto: Shutterstock

Oamenii de știință de la Oxford au creat "scoruri de impact" pentru 57.000 de produse alimentare și băuturi, calculând astfel efectele lor negative asupra mediului.

Carnea de vită și de miel se află în fruntea listei cu cele mai dăunătoare alimente pentru mediu, în timp ce băuturile energizante sunt la coadă.

Nucile și fructele uscate, cafeaua, brânza, peștele și fructele de mare, ceaiul, plăcintele, quiche-urile și mâncarea de petrecere, dulcețurile și ciocolata au, de asemenea, un mare impact negativ asupra mediului. Pe de altă parte, dovlecii, cartofii prăjiți, rondelele de ceapă, orezul, sucurile și măslinele au cel mai mic impact, potrivit echipei internaționale de cercetare care a studiat și diferența dintre produsele pe bază de carne și alternativele lor pe bază de plante. Cele din urmă au un impact mai mic asupra mediului față de carne.

Citește și: Cum poți să-ți reciclezi telefonul mobil în mod responsabil, pentru a nu face rău mediului. Iată câteva idei pe care le poți aplica

Produsele pe bază de carne, pește și brânză au impact negativ asupra mediului

Experții au spus că cercetarea lor oferă un prim pas spre a permite consumatorilor și comercianților să ia decizii informate cu privire la impactul asupra mediului al produselor alimentare și băuturilor.

Ei au analizat emisiile de gaze cu efect de seră, utilizarea terenurilor, stresul hidric și potențialul de eutrofizare - atunci când apa, în special cea stătătoare, devine îmbogățită cu nutrienți, provocând adesea înfloriri de alge dăunătoare și, în cele din urmă, ucigând alte vieți.

"Această activitate i-ar putea ajuta pe consumatori să ia decizii de cumpărare a alimentelor mai sustenabile din punct de vedere ecologic. Mai important, ar putea determina comercianții și producătorii de alimente să reducă impactul asupra mediului, făcând astfel mai ușor pentru noi toți să avem diete mai sănătoase și mai durabile", a declarat profesorul Peter Scarborough de la Oxford, conform Daily Mail.

Cercetătorii au analizat diferențele de impact asupra mediului dintre produsele cu mai multe ingrediente și au descoperit că cele făcute din fructe, legume, zahăr și făină, cum ar fi supe, salate, pâine și multe cereale pentru micul dejun, au scoruri scăzute de impact, iar cele făcute din carne, pește și brânză se află la capătul superior al scalei.

Citește și: OMS: Reziduurile de tutun conţin peste 7.000 de substanţe chimice toxice care afectează mediul înconjurător

Foto: Shutterstock

Te-ar putea interesa si:
De ce nu este bine să bei apă în timpul meselor. Patru motive pentru care ar trebui să renunți la...
Alimentele pe care nu ar trebui să le mănânci la micul dejun: „Pot crește riscul de a suferi de mai...
Agenția Europeană de Mediu avertizează: Europa Centrală și de Est înregistrează un nivel...

Programul Zilei

Luni26.09
Marți27.09
Miercuri28.09
Joi29.09
Vineri30.09
06:00 In Africa
07:00 Catastrofe naturale
07:55 Australia in culori
08:45 Turcia
10:40 Dragul meu oras
11:10 Dragul meu oras
11:38 Cum sa prinzi 100
12:00 Vreme extrema
13:00 Castele: mistere
14:00 Safari
14:25 Safari
14:49 Digi Portret - Razvan Suma
15:00 Sanctuarele lumii
15:52 Digi portret: ANDREEA BORTUN
16:00 Nivelul apei
16:51 Digi Portret - Stefan Caltia
17:00 Cum functioneaza?
17:30 Cum functioneaza?
18:00 Catastrofe naturale
18:51 Digi Portret - Dan Dinu
19:00 Australia in culori
19:50 Digi Portret - Alexandru Ciubotariu
20:00 Drumul
20:51 Digi Portret - Constantin Dumitriu
20:56 Filler Digipedia - ISTORIA POLITICA
21:00 Cele trei orase antice
21:51 Digi Portret - Wargha Enayati
22:51 Digi Portret - Justin Ionescu
23:00 Stramosii tai
23:55 Cum sa prinzi 100
00:30 Vreme extrema
01:30 Nefertiti
02:25 Safari
02:50 Safari
03:15 Sanctuarele lumii
04:10 Nivelul apei
05:00 Cum functioneaza?
05:30 Cum functioneaza?
06:00 Stramosii tai
06:51 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
07:00 Catastrofe naturale
07:51 Digipedia - China
07:55 Australia in culori
08:50 Drumul
09:45 Cele trei orase antice
11:32 Cum sa prinzi 100
12:00 Vreme extrema
13:00 Nefertiti
13:53 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
14:00 Safari
14:25 Safari
14:50 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
15:00 Sanctuarele lumii
15:52 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
16:00 Nivelul apei
16:50 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
17:00 Cum functioneaza?
17:30 Cum functioneaza?
18:00 Catastrofe naturale
18:52 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
19:00 Australia in culori
19:52 Digi portret: RAZVAN POPOVICI
20:00 Drumul
20:51 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
21:00 Cele trei orase antice
21:51 decembrie
22:00 Dragul meu oras
22:30 Dragul meu oras
23:00 Stramosii tai
23:53 Tinutul Buzaului - Focul
00:00 Cum sa prinzi 100
00:30 Vreme extrema
01:30 Nefertiti
02:25 Safari
02:50 Boala unei noi generatii
03:20 Socializarea pe internet
04:10 Nivelul apei
05:00 Cum functioneaza?
05:30 Cum functioneaza?
06:00 Stramosii tai
07:00 Catastrofe naturale
07:55 Australia in culori
08:50 Drumul
09:45 Cele trei orase antice
10:40 Dragul meu oras
11:10 Dragul meu oras
11:40 Viata romanilor la Malaiesti
12:00 Vreme extrema
13:00 Nefertiti
14:00 Safari
14:25 Boala unei noi generatii
14:51 decembrie
15:00 Socializarea pe internet
16:00 Nivelul apei
16:50 decembrie
17:00 Cum functioneaza?
17:30 Cum functioneaza?
18:00 Catastrofe naturale
18:50 decembrie
19:00 Australia in culori
19:50 decembrie
20:00 Drumul
20:51 decembrie
21:00 Cele trei orase antice
22:55 In fata terorii
00:35 Baobabul
01:35 Nefertiti
02:30 Pe urmele faraonilor
03:15 Socializarea pe internet
04:10 Nivelul apei
05:00 Cum functioneaza?
05:30 Cum functioneaza?
06:00 In fata terorii
07:00 Catastrofe naturale
07:55 Australia in culori
08:50 Drumul
09:45 Cele trei orase antice
11:33 Cum sa prinzi 100
12:00 Baobabul
13:00 Nefertiti
13:53 decembrie
14:00 Pe urmele faraonilor
14:45 Calator prin lume
15:00 Socializarea pe internet
15:51 decembrie
16:00 Nivelul apei
16:50 decembrie
16:53 decembrie
17:00 Cum functioneaza?
17:30 Cum functioneaza?
18:00 Catastrofe naturale
18:50 Digi Portret - Cristian Lascu
18:56 Filler Asteroizi 2
19:00 Australia in culori
19:51 Digi portret - Dan Perjovschi
20:00 Drumul
20:51 Digi Portret - Mihaela Glavan
21:00 Cei patru serpasi
21:53 Digi Portret - Radu Gologan
22:55 In fata terorii
23:55 Tinutul Buzaului - Lemnul
00:40 Stonehenge
01:35 Secretul Monalisei
02:30 Pe urmele faraonilor
03:15 Socializarea pe internet
05:05 Experimentul Placebo
06:00 In fata terorii
07:00 Catastrofe naturale
07:50 Filler Asteroizi 1
07:55 Australia in culori
08:50 Drumul
09:45 Cei patru serpasi
11:33 Cum sa prinzi 100
12:00 Stonehenge
12:53 Digi Portret - Catalin Cirstoveanu
13:00 Secretul Monalisei
13:54 Filler Asteroizi 3
14:00 Pe urmele faraonilor
14:45 Calator prin lume
15:00 Socializarea pe internet
15:51 Digi Portret - Ionut Budisteanu
17:00 Experimentul Placebo
18:00 Catastrofe naturale
18:50 Portrete noi
19:00 O enigma egipteana
19:53 Portrete noi
20:00 Jurnalul de Stiinte
21:00 DIGIPEDIA
21:40 VOCILE OPEREI
22:55 In fata terorii
23:55 Tinutul Buzaului-Piatra

Partenerii noștri

Laboratory,Assistant,Putting,Test,Tubes,Into,The,Holder,,Close-up,View

Un virus capabil să distrugă cancerul a furnizat rezultate promiţătoare în primele teste realizate pe oameni

Confidenţialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenţi și să îţi oferim posibilitatea să accepţi cookie-urile în funcţie de preferinţele tale.
De ce cookie-uri? Le utilizăm pentru a optimiza funcţionalitatea site-ului web, a îmbunătăţi experienţa de navigare, a se integra cu reţele de socializare şi a afişa reclame relevante pentru interesele tale. Prin clic pe butonul "DA, ACCEPT" accepţi utilizarea modulelor cookie. Îţi poţi totodată schimba preferinţele privind modulele cookie.
Da, accept
Modific setările
Alegerea dumneavoastră privind modulele cookie de pe acest site
Aceste cookies sunt strict necesare pentru funcţionarea site-ului și nu necesită acordul vizitatorilor site-ului, fiind activate automat.
- Afișarea secţiunilor site-ului - Reţinerea preferinţelor personale (inclusiv în ceea ce privește cookie-urile) - Reţinerea datelor de logare (cu excepţia logării printr-o platformă terţă, vezi mai jos) - Dacă este cazul, reţinerea coșului de cumpărături și reţinerea progresului unei comenzi
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
RCS&RDS S.A. digi-world.tv Vezi politica de confidenţialitate
cmp_level, prv_level
Google IDE google.com Vezi politica de confidenţialitate
IDE
Vă rugăm să alegeţi care dintre fişierele cookie de mai jos doriţi să fie utilizate în ce vă priveşte.
Aceste module cookie ne permit să analizăm modul de folosire a paginii web, putând astfel să ne adaptăm necesității userului prin îmbunătățirea permanentă a website-ului nostru.
- Analiza traficului pe site: câţi vizitatori, din ce arie geografică, de pe ce terminal, cu ce browser, etc, ne vizitează - A/B testing pentru optimizarea layoutului site-ului - Analiza perioadei de timp petrecute de fiecare vizitator pe paginile noastre web - Solicitarea de feedback despre anumite părţi ale site-ului
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google Analytics google.com Vezi politica de confidenţialitate
_ga, _gid, _gat, AMP_TOKEN, _gac_<property-id>, __utma, __utmt, __utmb, __utmc, __utmz
Aceste module cookie vă permit să vă conectaţi la reţelele de socializare preferate și să interacţionaţi cu alţi utilizatori.
- Interacţiuni social media (like & share) - Posibilitatea de a te loga în cont folosind o platformă terţă (Facebook, Google, etc) - Rularea conţinutului din platforme terţe (youtube, soundcloud, etc)
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Facebook facebook.com Vezi politica de confidenţialitate
a11y, act, csm, P, presence, s, x-referer, xs, dpr, datr, fr, c_user
Youtube youtube.com Vezi politica de confidenţialitate
GED_PLAYLIST_ACTIVITY, APISID, GEUP, HSID, LOGIN_INFO, NID, PREF, SAPISID, SID, SSID, SIDCC, T9S2P.resume, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, dkv, s_gl, wide
Twitter twitter.com Vezi politica de confidenţialitate
auth_token, twll, secure_session, guest_id, __utma, remember_checked, remember_checked_on
Pinterest pinterest.com Vezi politica de confidenţialitate
_utma, _utmz, _b, _pinterest_cm, _pinterest_pfob, csrftoken
Aceste module cookie sunt folosite de noi și alte entităţi pentru a vă oferi publicitate relevantă intereselor dumneavoastră, atât în cadrul site-ului nostru, cât și în afara acestuia.
- Oferirea de publicitate în site adaptată concluziilor pe care le tragem despre tine în funcţie de istoricul navigării tale în site și, în unele cazuri, în funcţie de profilul pe care îl creăm despre tine. Facem acest lucru pentru a menţine site-ul profitabil, în așa fel încât să nu percepem o taxă de accesare a site-ului de la cei care îl vizitează. - Chiar dacă astfel de module cookie nu sunt utilizate, te rugăm să reţii că ţi se vor afişa reclame pe site-ul nostru, dar acestea nu vor fi adaptate intereselor tale. Aceste reclame pot să fie adaptate în funcţie de conţinutul paginii.
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google Ad Manager google.com Vezi politica de confidenţialitate
__gads, id, NID, SID, ANID, IDE, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, uid, _ssum, test_cookie, 1P_JAR, APISID, evid_0046, evid_0046-synced
Trimite
Vezi aici politica de confidențialitate