mancare procesata

Ce se întâmplă în corpul tău dacă mănânci nesănătos chiar și două săptămâni. Alimentele ultraprocesate, un adevărat pericol

Alimentele ultraprocesate, cele pline de zahăr, sare și grăsimi, sunt omniprezente în dietele unor persoane. / Foto: Shutterstock

Alimentele ultraprocesate, cele pline de zahăr, sare și grăsimi, dar sărace în fibre, vitaminesunt omniprezente în dietele unor persoane. Un studiu publicat într-o revistă de specialitate arată că obiceiul de a consuma astfel de mâncare are un cost mare pentru sănătate.

Când oamenii au o dietă cu alimente foarte procesate vreme de două săptămâni, ajung să consume mult mai multe calorii decât ar avea nevoie, adăugând kilograme și grăsime. Cu toții știm că astfel de mâncare nu este sănătoasă. Mai mult, unele cercetări au arătat că alimentele ultraprocesate sunt legate de un risc mai mare de a dezvolta cancer și obezitate.

Într-un studiu, 20 de adulți sănătoși au trăit timp de o lună într-un mediu controlat, unde toate mesele le erau pregătite. Au fost împărțiți în două grupuri: unora li s-a dat mâncare ultraprocesată (nuggets de pui, paste din conservă, covrigi, limonadă dietetică), unora neprocesată (salată, omletă, fulgi de ovăz, nuci), timp de două săptămâni, pentru ca apoi să schimbe între ei planul alimentar.

Citește și: De ce nu este bine să bei apă în timpul meselor. Patru motive pentru care ar trebui să renunți la acest obicei

Kilograme în plus, depozite de grăsime, risc de obezitate și alte boli 

Ambele diete aveau un profil nutritiv aproape identic, cu aceeași cantitate de zahăr, grăsimi, sodiu, fibre și multe altele. Dar mesele au avut efecte foarte diferite. Atunci când oamenii au urmat o dietă foarte procesată, au mâncat cu aproximativ 500 de calorii mai multe pe zi decât au consumat cu dieta mai puțin procesată. Au mâncat și mai repede, ceea ce ar putea fi unul dintre motivele pentru care s-au îngrășat mai mult. De asemenea, au adăugat aproximativ două kilograme pe parcursul a două săptămâni cu dieta ultraprocesată și au pierdut aproximativ aceeași cantitate cu dieta neprocesată.

"Mâncarea ultraprocesată tinde să fie mai moale, ceea ce o face mai ușor de mestecat și de înghițit. Una dintre teorii este că, dacă mănânci mai repede, nu dai timp suficient pentru a-i semnala creierului că ai avut suficiente calorii, că ești sătul și că te poți opri din mâncate. Până când creierul primește acel semnal, este prea târziu – deja ai mâncat în exces", spune unul dintre autorii studiului, conform Time.

Citește și: Cât de dăunătoare sunt pentru inimă pastele și orezul alb. Un nou studiu sugerează că au același efect ca bomboanele sau mâncarea nesănătoasă

Și nivelul unor hormoni s-a schimbat în funcție de cât de procesate au fost mesele lor. Chiar dacă oamenii au spus că se simt la fel de plini și mulțumiți în ambele diete, cea neprocesată a dus la o creștere a unui hormon de suprimare a poftei de mâncare, numit PYY, și la o scădere a hormonului foamei, grelina.

La o dietă neprocesată, "oamenii își reduc în mod spontan aportul de calorii, ceea ce duce la pierderea în greutate și la pierderea grăsimii corporale, fără ca ei să fie nevoiți să numere caloriile".

Evitarea alimentelor ultraprocesate nu este un lucru ușor, mai ales din punct de vedere financiar. În studiu, ingredientele pentru mesele neprocesate au costat cu aproximativ 40% mai mult decât pentru mesele ultraprocesate, dar cercetarea oferă cea mai recentă dovadă că reducerea consumului de alimente procesate poate merita prețul și efortul suplimentar.

Te-ar putea interesa si:
Ce se întâmplă în corpul tău dacă îți programezi mesele între orele 9:00AM și 7:00PM. Beneficiile...
Pericolul din spatele consumului de alimente ultraprocesate. Mulți oameni nu știu că ce mănâncă le...
Un doctor spune că vârsta lui biologică e cu 20 de ani mai mică decât cea reală. Care este rutina...

Programul Zilei

Duminică14.04
Luni15.04
Marți16.04
Miercuri17.04
Joi18.04
Vineri19.04
Sâmbătă20.04
06:00 Cele 33 de obiecte de la Auschwitz
06:55 Dezastre naturale
07:45 Razboi: cautatorii de comori
08:30 Arome din Kerala
09:25 Joanna Lumley: pe urma condimentelor
10:12 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR RESTAURARE CERAMICA
10:15 Imperiul vikingilor
11:10 Noii oameni
12:00 Descoperiri
12:52 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
13:00 Picturi celebre
13:54 Filler Asteroizi 1
14:00 Istoria pe numere
14:46 O lume ciudata
15:00 Civilizatii disparute
15:53 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
16:00 Cele mai pitoresti rauri din lume
16:48 Ultimele descoperiri
17:00 Calatorii cosmice
17:25 Calatorii cosmice
17:49 Ultimele descoperiri
18:00 Dezastre naturale
18:48 O lume ciudata
19:00 Razboi: cautatorii de comori
19:44 Ultimele descoperiri
20:00 Arome din Namibia
20:53 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
21:00 Joanna Lumley: pe urma condimentelor
21:48 Iluzii
22:00 Digital
22:30 Digital
23:00 Cele 33 de obiecte de la Auschwitz
23:52 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR COLUMNA 1
23:55 tinutul Buzaului - Lemnul
00:35 Ultimele descoperiri
00:45 Descoperiri
01:37 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR COLUMNA 2
01:40 Picturi celebre
02:35 Istoria pe numere
03:25 Civilizatii disparute
04:20 Cele mai pitoresti rauri din lume
05:10 Calatorii cosmice
05:35 Calatorii cosmice
06:00 Cele 33 de obiecte de la Auschwitz
06:55 Dezastre naturale
07:45 Razboi: cautatorii de comori
08:30 Arome din Namibia
09:25 Joanna Lumley: pe urma condimentelor
10:15 Digital
10:45 Digital
11:15 Misterul avionului prabusit
11:45 Curiozitati
12:00 Descoperiri
12:54 Filler Asteroizi 3
13:00 Picturi celebre
13:53 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
14:00 Istoria pe numere
14:46 O lume ciudata
15:00 Civilizatii disparute
15:52 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
16:00 Cele mai pitoresti rauri din lume
16:48 Curiozitati
17:00 Calatorii cosmice
17:25 Calatorii cosmice
17:49 Curiozitati
18:00 Dezastre naturale
18:48 O lume ciudata
19:00 Titanic: povesti din adancuri
19:45 Ultimele descoperiri
20:00 Arome din insula de nord a Noii Zeelande
20:53 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
21:00 Dovezile
21:52 Digi portret: RAZVAN POPOVICI
22:00 Viitorul cu 5G
22:47 Iluzii
23:00 Cele 33 de obiecte de la Auschwitz
23:52 Filler Asteroizi 2
23:55 Misterul avionului prabusit
00:25 Curiozitati
00:45 Descoperiri
01:40 Picturi celebre
02:35 Istoria pe numere
03:25 Civilizatii disparute
04:17 Filler Digipedia - ISTORIA POLITICA
04:20 Cele mai pitoresti rauri din lume
05:10 Calatorii cosmice
05:35 Calatorii cosmice
06:00 Cele 33 de obiecte de la Auschwitz
06:52 Digipedia - China
06:55 Dezastre naturale
07:45 Titanic: povesti din adancuri
08:30 Arome din insula de nord a Noii Zeelande
09:25 Dovezile
10:20 Viitorul cu 5G
11:10 Noii oameni
12:00 Descoperiri
12:53 decembrie
13:00 Picturi celebre
13:52 decembrie
14:00 Istoria pe numere
14:46 O lume ciudata
14:56 Filler Digipedia - EVOLUTIA UNIVERSULUI 1
15:00 Civilizatii disparute
15:53 Filler Digipedia - EVOLUTIA UNIVERSULUI 2
16:00 Cele mai pitoresti rauri din lume
16:47 Ultimele descoperiri
17:00 in vacanta
17:30 in vacanta
17:56 Filler Digipedia - ONLINE VS SCOALA SAT 2
18:00 Dezastre naturale
18:48 O lume ciudata
19:00 Titanic: povesti din adancuri
19:45 Curiozitati
20:00 Arome din insula de sud a Noii Zeelande
20:53 decembrie
21:00 Dovezile
21:51 Digiportret - Mihail Cosuletu
22:00 Istorie pentru tine
22:30 Istorie pentru tine
22:57 Filler Digipedia - ONLINE VS SCOALA SAT 1
23:00 Cine l-a ucis pe Malcolm X?
00:29 Filler Digipedia - STEM VS CRISPRS 1
00:35 Descoperiri
01:27 Gradina Botanica
01:30 Picturi celebre
02:25 Istoria pe numere
03:11 Filler Digipedia - GRADINA BOTANICA 2
03:15 Civilizatii disparute
04:10 Cele mai pitoresti rauri din lume
05:00 in vacanta
05:30 in vacanta
06:00 Cine l-a ucis pe Malcolm X?
06:45 Dezastre naturale
07:31 Filler Digipedia - CALATORIE IN UNIVERS 1
07:35 Titanic: povesti din adancuri
08:20 Arome din insula de sud a Noii Zeelande
09:15 Dovezile
10:06 Filler Digipedia - CALATORIE IN UNIVERS 2
10:10 Istorie pentru tine
10:40 Istorie pentru tine
11:10 Eclipsele de soare
12:00 Descoperiri
12:54 Filler Digipedia - STEM VS CRISPRS 2
13:00 Picturi celebre
13:53 decembrie
14:00 Istoria pe numere
14:46 O lume ciudata
15:00 Civilizatii disparute
15:53 decembrie
16:00 Cele mai pitoresti rauri din lume
16:47 Curiozitati
17:00 in vacanta
17:30 in vacanta
18:00 Descoperim secrete
18:48 O lume ciudata
19:00 Titanic: povesti din adancuri
19:45 Ultimele descoperiri
20:00 Arome din Provence
20:54 decembrie
21:00 Dovezile
21:52 Ultimele descoperiri
22:00 Aripi si radacini
23:40 Povestiri stiintifice
00:05 Curiozitati
00:28 decembrie
00:35 Descoperiri
01:30 Picturi celebre
02:25 Istoria pe numere
03:11 decembrie
03:15 Civilizatii disparute
04:10 Cele mai pitoresti rauri din lume
05:00 in vacanta
05:30 in vacanta
06:00 Aripi si radacini
07:40 Descoperim secrete
08:30 Titanic: povesti din adancuri
09:15 Arome din Provence
10:10 Dovezile
11:05 Povestiri stiintifice
11:30 Locuitorii din casa noastra
12:00 Descoperiri
12:54 Ultimele descoperiri
13:00 Picturi celebre
13:54 decembrie
14:00 Istoria pe numere
14:46 O lume ciudata
15:00 Civilizatii disparute
15:53 Digi Portret - Cristian Lascu
16:00 Cele mai pitoresti rauri din lume
16:48 Curiozitati
17:00 in vacanta
17:30 in vacanta
18:00 Descoperim secrete
18:48 O lume ciudata
19:00 Titanic: povesti din adancuri
19:46 Curiozitati
20:00 Arome din Romania
21:00 Dovezile
21:52 Digi portret - Dan Perjovschi
22:00 Aripi si radacini
23:40 Povestiri stiintifice
00:05 Locuitorii din casa noastra
00:31 decembrie
00:35 Descoperiri
01:30 Picturi celebre
02:25 Istoria pe numere
03:15 Civilizatii disparute
04:10 Cele mai pitoresti rauri din lume
05:00 in vacanta
05:30 in vacanta
06:00 Aripi si radacini
07:40 Descoperim secrete
08:30 Titanic: povesti din adancuri
09:15 Arome din Romania
10:10 Dovezile
11:05 Povestiri stiintifice
11:30 in cautarea materiei intunecate
12:00 Descoperiri
13:00 Picturi celebre
13:53 Digi Portret - Razvan Penescu
14:00 Istoria pe numere
14:46 O lume ciudata
15:00 Civilizatii disparute
16:00 Cele mai pitoresti rauri din lume
16:47 Curiozitati
17:00 in vacanta
17:30 in vacanta
18:00 Descoperim secrete
18:48 O lume ciudata
19:00 Lumea de maine azi
19:25 Lumea de maine azi
19:47 Curiozitati
20:00 Arome din Sankt Petersburg
20:53 Digi Portret - Radu Gologan
21:00 DIGIPEDIA
21:35 Sustenabilitate... simpatica
22:00 Secretele dinozaurilor din Jurasic
22:52 Portrete noi
23:00 Cine l-a ucis pe Malcolm X?
23:45 in cautarea materiei intunecate
00:10 Viata romanilor la Malaiesti
00:28 Digi Portret - Catalin Cirstoveanu
00:35 Descoperiri
01:30 Picturi celebre
02:25 Istoria pe numere
03:15 Civilizatii disparute
04:10 Cele mai pitoresti rauri din lume
05:00 in vacanta
05:30 in vacanta
06:00 Cine l-a ucis pe Malcolm X?
06:45 Descoperim secrete
07:35 Lumea de maine azi
08:00 Lumea de maine azi
08:25 Arome din Sankt Petersburg
09:20 DIGIPEDIA
09:55 Sustenabilitate... simpatica
10:20 Secretele dinozaurilor din Jurasic
11:15 Nasterea sistemului solar
11:47 Curiozitati
12:00 Descoperiri
13:00 Picturi celebre
13:53 Digi Portret - Mihaela Glavan
14:00 Istoria pe numere
14:46 O lume ciudata
15:00 Civilizatii disparute
16:00 Cele mai pitoresti rauri din lume
16:48 Ultimele descoperiri
17:00 in vacanta
17:30 in vacanta
18:00 Descoperim secrete
18:48 O lume ciudata
19:00 Lumea de maine azi
19:25 Lumea de maine azi
19:47 Curiozitati
20:00 Arome din Sardinia
21:00 Joanna Lumley: mari orase ale lumii
21:48 Ultimele descoperiri
22:00 Secretele dinozaurilor din Jurasic
22:51 Portrete noi
23:00 Cine l-a ucis pe Malcolm X?
23:45 Nasterea sistemului solar
00:20 Curiozitati
00:35 Descoperiri
01:30 Picturi celebre
02:25 Istoria pe numere
03:15 Civilizatii disparute
04:10 Cele mai pitoresti rauri din lume
05:00 in vacanta
05:30 in vacanta

Partenerii noștri

Stressed,Annoyed,Office,Employee,Manager,Having,Headache,Migraine,At,Business

Metodă de gestionare a furiei, recomandată de cercetătorii japonezi. „Poate reduce consecinţele negative la serviciu...

Când vedeţi roşu de mânie, evitaţi să vă descărcaţi pe colegi sau pe cei dragi, notaţi-vă mai...