Dacă în timp ce mănânci ai mereu un pahar cu apă la îndemână, ar trebui să renunți la acest obicei. Pe lângă faptul că duce la balonare, nutrienții din mâncare nu mai sunt absorbiți în totalitate, spun unele cercetări.
Pentru un metabolism sănătos, cel mai bine este să bei apă cu 30 de minute înainte de masă. Acest obicei ajută și la pierderea kilogramelor de care ai vrea să scapi.
Iată de ce nu e bine să bei apă în timpul mesei
- Diluează sucul gastric: Stomacul conține acizi digestivi care ajută la descompunerea alimentelor. În afară de asta, aceste sucuri sunt, de asemenea, responsabile pentru uciderea oricăror agenți infecțioși care ar putea fi ingerați împreună cu alimentele. Aceste enzime digestive sunt esențiale pentru bunăstarea noastră generală, deoarece permit stomacului să se contracte și să pulverizeze alimentele pe care le consumăm. Când bem apă în timpul mesei, îngreunează întregul sistem și poate provoca crampe ale peretelui intestinal la unele persoane. Această stagnare a întregului proces digestiv permite alimentelor să rămână în stomac mai mult timp și încetinește procesul de trecere a alimentelor digerate în intestin pentru absorbția nutrienților. Shonali Sabherwal, consilier în macrobiotică, a declarat, conform The Health Site: "Stomacul știe când mâncați și începe să elibereze imediat sucuri digestive. Dacă începeți să beți apă în același timp, ceea ce faceți de fapt este să diluați sucurile digestive eliberate pentru a vă digera alimentele, împiedicându-le astfel să descompună alimentele".
- Crește cantitatea de insulină din corp: Potrivit lui Shonali Saberwal, consumul de apă în timp ce mănânci poate duce, de asemenea, la o creștere a nivelului de insulină, la fel ca alimentele cu indice glicemic ridicat. Acest lucru se datorează faptului că, atunci când corpul dumneavoastră nu este capabil să digere alimentele suficient de bine, tinde să transforme partea plină de glucoză din acel aliment în grăsime și să o stocheze. Acest proces necesită apoi o creștere a insulinei în organism, crescând nivelul general de zahăr din sânge.
- Provoacă aciditate: Dacă suferiți de crize constante de aciditate, atunci acest obicei ar putea fi de vină. Deoarece consumul de apă vă diluează sucurile digestive, acest lucru duce la o reacție în lanț de efecte negative. Potrivit lui Shonali Saberwal, stomacul continuă să absoarbă apă până când devine saturat, după aceea, această apă începe să dilueze sucurile gastrice, făcând amestecul mult mai gros decât în mod normal. Acest lucru duce la secretarea a mai puține enzime digestive, determinând scurgerea alimentelor nedigerate în sistemul dumneavoastră, provocând reflux acid și arsuri.
Citește și: Ce se întâmplă în organismul tău dacă bei opt pahare cu apă pe zi
- Reduce cantitatea de salivă: Saliva este primul pas către digestie. Nu numai că are enzime care ajută la descompunerea alimentelor, dar ajută și la stimularea stomacului să se pregătească pentru procesul de digestie. Când bei apă în timpul meselor, saliva se diluează. Acest lucru nu numai că trimite semnale mai slabe stomacului, dar oprește și descompunerea alimentelor în gură, ceea ce face digestia mult mai dificilă.
Foto: Shutterstock
- Te-ar putea interesa si:
- "Sunt dietetician oncolog. Iată cele 5 alimente pe care le am mereu în bucătărie". De ce sunt...
- Experții spun exact câți pași trebuie să faci pentru a arde mâncărurile și băuturile preferate de...
- Ce să eviți la capitolul mâncare și băutură când ești răcit sau ai gripă. Alimentele tale preferate...
