Consumul frecvent de băuturi îndulcite şi de sucuri de fructe în timpul copilăriei şi al adolescenţei este strâns asociat cu un risc mai mare de a dezvolta hipertensiune arterială la vârsta adultă, conform constatărilor unor cercetători americani care au monitorizat peste 25.000 de persoane timp de 25 de ani, transmite EFE.
Băuturile procesate sau cu zahăr adăugat au un impact negativ asupra sănătăţii cardiovasculare pe termen lung, iar înlocuirea lor cu apă, cu lapte sau cu fructe întregi reduce în mod semnificativ riscul de a dezvolta hipertensiune arterială, potrivit unui studiu ale cărui concluzii au fost publicate luni în jurnalul ştiinţific Circulation al Asociaţiei Americane a Inimii.
În cadrul cercetării, au fost analizaţi peste 25.000 de participanţi la studiul "Growing Up Today", care a inclus persoane care iniţial aveau între 9 şi 16 ani şi care au fost monitorizate pe parcursul a 25 de ani. Prin chestionare periodice (la fiecare 1-4 ani), oamenii de ştiinţă au evaluat alimentaţia participanţilor, măsurând în mod specific consumul de băuturi răcoritoare, băuturi sportive, sucuri de fructe şi fructe întregi.
Analiza datelor a evidenţiat o creştere clară a riscului cardiovascular asociat cu acestor băuturi, întrucât tinerii care consumau două sau mai multe porţii zilnice de sucuri îndulcite prezentau un risc cu 52% mai mare de a dezvolta hipertensiune la vârsta adultă, comparativ cu cei care beau mai puţin de trei porţii pe săptămână. Iar cei care consumau 1,5 sau mai multe porţii de suc pe zi prezentau un risc cu 35% mai mare de a suferi de hipertensiune.
Cercetătorii au încercat, de asemenea, să afle impactul unor mici schimbări în dietă, constatând reduceri semnificative ale acestui risc, întrucât înlocuirea sucului de fructe cu fructe întregi ar putea reduce cu 19% riscul de a dezvolta hipertensiune. Înlocuirea cu lapte sau cu apă a băuturilor îndulcite este asociată cu o reducere a riscului de până la 13%.
Pe baza acestor descoperiri, concluzia principală este că obiceiurile alimentare din copilărie au consecinţe de lungă durată, iar având în vedere că hipertensiunea arterială este diagnosticată la vârste din ce în ce mai mici, prevenţia realizată încă din copilărie este crucială.
Studiul demitizează, de asemenea, ideea că fructoza este în general dăunătoare pentru inimă sau că toate sucurile sunt inofensive, concluzionând că este mai puţin importantă cantitatea totală de fructoză decât alimentul din care aceasta provine, deoarece, în timp ce sucurile şi băuturile zaharoase cresc riscul, fructele întregi protejează împotriva hipertensiunii.
Autorii studiului au sugerat că băuturile răcoritoare trebuie reduse la minimum, iar în ceea ce priveşte sucurile, oamenii de ştiinţă au subliniat că acestea trebuie să fie 100% din fructe şi să fie băute întotdeauna cu moderaţie, acordându-se prioritate consumului de fructe întregi. Ei au recomandat, de asemenea, introducerea de taxe asupra acestor băuturi, îmbunătăţirea meselor servite în şcoli şi optimizarea programelor de asistenţă nutriţională pentru descurajarea consumului acestor băuturi.
Cercetătorii au subliniat, totodată, că, fiind vorba de un studiu observaţional, bazat pe date "autodeclarate", nu poate fi confirmată o relaţie directă cauză-efect, precizând că studiul poate prezenta anumite limitări, întrucât eşantionul a fost alcătuit în majoritate din persoane albe (96%), astfel încât problema ar putea fi şi mai gravă în alte comunităţi, care înregistrează rate mai ridicate de consum de băuturi îndulcite.
- Te-ar putea interesa si:
- Alimentele care pot reduce cu aproape 30% riscul de hipertensiune. Cele mai noi concluzii ale...
- 5 lucruri pe care un cardiolog le face zilnic pentru a reduce principala cauză de infarct...
- Ce se întâmplă, de fapt, cu tensiunea ta arterială când mănânci afine. Beneficii asupra oaselor și...
