Cei care consumă băuturi dietetice se confruntă cu un risc cu 60% mai mare de afecțiuni hepatice, avertizează cercetătorii. Înlocuirea sucului obișnuit cu o versiune dietetică ar putea să nu fie mai sănătoasă pentru ficat, sugerează un nou studiu.
Analiza datelor UK Biobank arată că atât băuturile îndulcite cu zahăr, cât și cele cu îndulcitori artificiali, chiar și cele etichetate „zero zahăr”, sunt asociate cu un risc crescut de boli hepatice. Rezultatele au fost prezentate la United European Gastroenterology Week, în Berlin, scrie Fox News.
Studiul a urmărit peste 120.000 de adulți timp de 10 ani. La începutul cercetării, niciun participant nu suferea de afecțiuni hepatice. Pe parcurs, oamenii de știință au monitorizat ce băuturi consumau participanții și le-au evaluat sănătatea ficatului.
Citește și: Ce se întâmplă în organismul tău atunci când renunți la zahăr
Cei care consumau frecvent băuturi îndulcite cu zahăr (suc, ceaiuri dulci sau băuturi energizante) aveau aproximativ 50% mai mare risc să dezvolte o afecțiune gravă numită MASLD (metabolic dysfunction-associated steatotic liver disease), cunoscută și sub numele de boală hepatică grasă non-alcoolică.
„Băuturile îndulcite cu zahăr au fost mult timp sub lupa cercetătorilor, în timp ce alternativele dietetice sunt adesea considerate mai sănătoase”, a declarat Lihe Liu, autor principal și student doctorand în Departamentul de Gastroenterologie la Spitalul Universitar Soochow, Suzhou, China, într-un comunicat de presă.
Cu toate acestea, cei care consumau băuturi dietetice, băuturi cu conținut scăzut sau fără zahăr, prezentau un risc chiar mai mare de afecțiuni hepatice, de aproximativ 60%. Asta sugerează că trecerea de la sucul obișnuit la cel dietetic nu protejează ficatul și, în unele cazuri, ar putea fi chiar mai dăunătoare. Studiul a arătat, de asemenea, că persoanele care consumau frecvent băuturi cu îndulcitori artificiali aveau un risc mai mare de deces din cauze hepatice.
Ce efecte negative pot avea îndulcitorii din băuturile dietetice
„Studiul nostru arată că băuturile cu îndulcitori sunt asociate cu un risc crescut de MASLD, chiar și la consum moderat, cum ar fi o doză pe zi. Aceste descoperiri contrazic percepția comună conform căreia aceste băuturi sunt inofensive și subliniază necesitatea de a reconsidera rolul lor în dietă și în sănătatea ficatului”, a explicat Liu.
Citește și: Sucurile dietetice au efecte negative îngrijorătoare. Cine trebuie să le evite
Motivul pentru care băuturile zero zahăr ar putea fi dăunătoare nu este încă perfect clar, dar oamenii de știință cred că ar putea fi legat de modul în care îndulcitorii artificiali afectează organismul. Aceștia pot altera bacteriile intestinale, crește pofta de dulce și confunda semnalele creierului legate de foame și sațietate. Unele studii sugerează chiar că îndulcitorii artificiali pot declanșa chiar și creșteri ale insulinei, efect asociat de obicei cu zahărul.
Liu recomandă limitarea atât a băuturilor cu zahăr, cât și a celor îndulcite artificial. Înlocuirea sucurilor zaharoase sau dietetice cu apă poate reduce riscul de boli hepatice cu până la 15%, în timp ce schimbul între cele două tipuri de băuturi nu oferă nicio reducere a riscului.
„Apa rămâne cea mai bună alegere, deoarece elimină povara metabolică și previne acumularea de grăsime în ficat, hidratând totodată organismul”, a subliniat cercetătoarea.
- Te-ar putea interesa si:
- De ce nu dispare pofta de dulce, chiar dacă renunți la zahăr. Ce spun experții
- Ce este hemocromatoza, boală genetică supranumită "blestemul celtic". Simptomele afecțiunii, uneori...
- De ce ar trebui limitat zahărul la copiii mai mici de doi ani. Efectele se văd pe termen lung...
