Fructul palmier de ulei (Elaeis guineensis), ce creste in clima tropicala, contine cel mai versatil ulei vegetal de pe planeta. Datorita caracteristicilor sale, ingredientul e folosit in numeroase produse, de la gustari obisnuite (biscuiti, pufuleti, batoane de ciocolata etc), la produse de igiena (sampon, creme etc). Din pacate, cererea imensa pentru ulei de palmier pune in pericol planeta, scrie The Guardian.
Intre 1995 si 2015, productia globala de ulei de palmier a crescut de la 15.2 milioane de tone la 62.6 milioane de tone. Expertii cred ca pana in 2050, aceste cifre vor creste pana la 240 milioane de tone. In acest moment, la nivel mondial, fiecare persoana consuma in medie 8kg de ulei de palmier pe an.
Fauna si flora din Malaezia si Indonezia sunt in pericol din cauza productiei de ulei de palmier
Pentru a putea produce un astfel de volum, plantatiile de palmieri reprezinta 10% din terenurile agricole la nivel mondial. Aproximativ 85% din productie vine din Malaezia si Indonezia, unde mediul si animalele locale sufera de pe urma recoltelor.
Citeste si: Toate bananele din lume ar putea sa dispara. De ce sunt in pericol
Padurile antice sunt incinerate pentru a face loc terenului agricol (principala sursa de emisii de gaze cu efect de sera din Indonezia, o tara de 261 de milioane de oameni) si astfel e distrus singurul habitat din lume al tigrilor de Sumatra, urangutanilor si rinocerilor de Sumatra, toate specii pe cale de disparitie.
Industria uleiul de palmier e unul dintre cele mai mari riscuri cu care se confrunta urangutanii din Indonezia
Mai mult, procesul incalzeste planeta si pune in pericol existenta a nenumarate specii. Din 1972 si pana acum, peste 25749 de km patrati de padure tropicala din Borneo (insula ce apartine Malaeziei si Indoneziei) au fost taiati, arsi si reconfigurati pentru a face loc productiei de ulei de palmier, potrivit National Geographic.
Aproape 150.000 de urangutani de Borneo, specie aflata in stare critica de disparitie, au murit intre 1999 si 2015 si multi altii sunt ucisi in fiecare an. Arderea padurilor agraveaza incalzirea globala - se crede ca procesul a dus la 12.000 de morti premature doar in anul 2015.
Multe companii globale majore continua sa foloseasca ulei de palmier din surse ilegale
Potrivit unui raport al organizatiei Rainforest Action Network (RAN), companii precum Nestle, PepsiCo, General Mills si Hershey’s se aprovizioneaza cu ulei de palmier din regiuni despadurite, in ciuda faptului ca unele dintre ele au promis cu ani in urma ca vor depune eforturi sa schimbe furnizorii (ca in cazul Nestle, in 2010), scrie Gizmodo.
Citeste si: O padure din Canada “respira”! Cum explica specialistii fenomenul neobisnuit
“S-a ajuns pana in punctul in care e necesara o investigatie a unei organizatii non-profit pentru a expune faptul ca aceste branduri globale majore inca folosesc Ulei de Palmier de Conflict din surse ilegale, ani dupa ce fiecare a emis politici publice prin care isi luau angajamentul sa schimbe sursele de la furnizorii ce distrug padurile tropicale si turbariile bogate in carbon, ceea ce demonstreaza un esec major in implementarea eforturilor depuse pana in acest punct de aceste companii,” au scris reprezentantii RAN in raport.
Citeste si: “Cea mai mare criza de cafea a timpurilor noastre”. Motivul pentru care lumea ar putea ramane fara cafea
In aceasta situatie, puterea de a schimba aceasta tendinta se afla in mainile consumatorilor. Acestia pot decide sa nu mai cumpere produse ce contin ulei de palmier (prin verificarea listei de ingrediente) cat timp padurile vor continua sa fie distruse pentru cresterea pomilor. Palm Oil Investigations a creat o lista cu 200 de ingrediente comune ce contin ulei de palmier (doar 10% din acestea chiar contin cuvantul “palmier”), pentru a putea usura procesul de cumparare si pentru a informa consumatorii.
- Te-ar putea interesa si:
- Ce se întâmplă exact cu organismul tău când consumi zilnic alimente fermentate. Le poți integra...
- Gravitaţia lui Marte are o influenţă neaşteptat de mare asupra climei pe Terra
- "Sunt dietetician oncolog. Iată cele 5 alimente pe care le am mereu în bucătărie". De ce sunt...
