Consumul excesiv de sare poate crește riscul apariției accidentelor vasculare cerebrale și a atacurilor de cord. Cercetătorii au analizat cât de mult ar trebui să-și reducă oamenii aportul de sodiu pentru a reduce riscul de boli cardiovasculare.
Descoperirile arată că reducerea consumului de sare cu doar un gram pe zi ar putea salva milioane de vieți, scrie Medical News Today, care citează un studiu realizat în China, publicat în BMJ Nutrition Prevention & Health. Conform acestei cercetări, acest obicei simplu ar putea salva chiar și patru milioane de vieți până în 2030, doar în China, acolo unde consumul de sare este unul dintre cele mai ridicate din lume (aproximativ 11 grame pe zi/persoană), de două ori mai mult decât ceea ce recomandă OMS. Zilnic, un om nu are trebui să consume mai mult de 2.400 mg de sodiu, echivalentul a 5,8 grame de sare. Un gram mai puțin în fiecare zi se poate dovedi salvator.
Citește și: 5 semne care arată că mănânci prea multă sare. Organismul te atenționează când ai depășit cantitatea optimă
Pe cât de necesară este sarea, pe atât de dăunătoare poate fi dacă se depășește o cantitate normală. Conform Harvard School of Public Health, "corpul uman are nevoie de o cantitate mică de sodiu pentru a conduce impulsurile nervoase, a contracta șu a relaxa mușchii și pentru a menține un echilibru al apei și al mineralelor".
Dr. Ernst von Schwarz a stat de vorbă cu cei de la Medical News Today și a explicat efectele consumului excesiv de sare: "Poate fi asociat cu hipertensiunea și cu factori de risc cardiovascular, care pot duce la ateroscleroză și boli de inimă. Sodiul se găsește în mod natural în aproape toate alimentele și unele dintre ele, precum pâinea, anumite tipuri de carne și snacks-urile sunt foarte bogate în sodiu".
Citește și: Ce se întâmplă în organismul tău când renunți la fumat. Primele efecte se văd la doar câteva ore
Foto: Shutterstock
- Te-ar putea interesa si:
- De la laptele de vacă la alternativele vegetale, un dietetician dezvăluie care este cel mai bun...
- Plantele "vorbesc", dar oamenii nu le pot auzi. Cel mai des produc sunete când sunt stresate
- Cercetătorii chinezi susţin că au rezolvat misterul formării cristalelor cubice de gheaţă
