lapte vegetal

De la laptele de vacă la alternativele vegetale, un dietetician dezvăluie care este cel mai bun pentru sănătate

Diferite tipuri de lapte vegetal / Foto: Shutterstock

Un dietetician consultat de cei de la Daily Mail a dezvăluit că laptele de vacă și cel de soia conțin cele mai multe proteine, însă cel provenit de la animale conține mai multe calorii decât alternativele vegetale, dar și mai mulți nutrienți.

În zilele noastre, în supermarketuri există variante aproape nelimitate din orice tip de produs. Acest lucru este valabil și în cazul laptelui. Pe lângă cel de vacă, oaie sau capră, sunt alternative de băuturi vegetale, fără lactoză, din soia, orez, migdale, cocos sau ovăz, ce fac uneori alegerea potrivită dificilă.

Citește și: Alimentele pe care medicii gastroenterologi încearcă să nu le consume niciodată. Cum ne afectează ele sănătatea

Dr. Duane Mellor, unul dintre dieteticienii de top din Marea Britanie, a declarat pentru sursa citată că laptele de vacă oferă cei mai mulți nutrienți, proteine și zaharuri naturale. În timp ce mulți trec la laptele pe bază de plante ca parte a unei diete vegane, invocând motive de sănătate, etice sau de mediu, această opțiune este lipsită de vitamine vitale, a spus medicul.

Laptele de vacă are mai multe calorii și mai multă grăsime, dar este mai bogat în vitamine și minerale

pahar cu lapte

Lapte de vacă / Foto: Shutterstock

Laptele integral de vacă are mai multe calorii și grăsimi saturate în comparație cu alternativele pe bază de plante: în jur de 132 de calorii și 4.8 grame de acizi grași saturați pentru un pahar de 200 de ml. Cu toate acestea, laptele semidegresat, una dintre cele mai populare alegeri din zilele noastre, are în jur de 100 de calorii și 2,2 grame de grăsime pentru aceeași cantitate.

Produsele lactate sunt sursa pentru aproximativ un sfert din grăsimile saturate din alimentație în Marea Britanie. Un consum prea mare crește riscul de colesterol și boli de inimă. Femeile sunt sfătuite să-și rezume consumul la 20 de grame pe zi, iar bărbații, la 30.

Citește și: Cafeaua cu lapte poate avea un efect antiinflamator, susțin cercetătorii danezi

Băuturile pe bază de plante, așa numitul lapte vegetal, conțin mai puține calorii și grăsimi față de laptele de vacă. Laptele de migdale conține 0.2 grame de grăsime saturată și 50 de calorii, cel de soia, 0,6 grame de grăsime și 84 de calorii, iar laptele de ovăz conține 0.4 grame de acizi grași saturași și 94 de calorii pentru 200 de ml. În ciuda acestor numere mai mici, experții în sănătate spun că laptele de vacă este mai sănătos, iar asta pentru că alternativele fără lactoză sunt lipsite de nutrienți importanți.

Laptele de vacă este o sursă importantă de calciu, necesar pentru sănătatea oaselor și a dinților, de proteine, folositoare în creștere și refacere, dar și de vitamina B12 și iod, importante pentru celulele roșii ale sângelui și tiroidă. Alternativele pe bază de plante conțin mai puțini nutrienți, cu excepția cazului în care băutura este fortificată.

La nivel de proteine, o persoană are nevoie să consume 0,75 de grame de proteine pentru fiecare kilogram de greutate corporală, iar laptele de vacă ajută mai mult în acest sens față de cel vegetal

Citește și: Ce se întâmplă în organismul tău dacă bei lapte în mod regulat. Noile studii arată efecte surprinzătoare

Dr. Meller a spus: "Poate că cea mai mare diferență nutrițională este la vitamine și minerale. Deși multe vor avea calciu adăugat, nivelul de B12 și iod variază în funcție de cât de mult este fortificat laptele vegetal. Este important să verificați cu atenție versiunile organice, deoarece acestea tind să aibă cel mai scăzut nivel de fortificare cu vitamine și minerale cheie".

Medicul a adăugat și că zaharurile naturale din laptele de vacă sunt mai bune pentru sănătate. "În laptele de vacă, zahărul este doar lactoză, care este digerată lent, în timp ce alternativele vegetale pot fi îndulcite cu suc de fructe sau zahăr adăugat. Zaharurile adăugate tind să fie digerate rapid și, prin urmare, se consideră că sunt mai puțin sănătoase".

 

Te-ar putea interesa si:
Poluanţii eterni. Temeri tot mai mari cu privire la un cocktail toxic pentru sănătate. Unele...
Cât de sănătoase sunt sucurile naturale? Concluziile unui studiu recent al Universităţii...
Consumați multă carne roșie? Riscurile asupra sănătății. Ce au descoperit oamenii de știință

Programul Zilei

Luni24.03
Marți25.03
Miercuri26.03
Joi27.03
Vineri28.03
Sâmbătă29.03
Duminică30.03
06:00 Cele 33 de obiecte de la Auschwitz
06:55 Calatorie cu trenul vazuta de sus
07:40 O ceasca de ceai cu o mie de povesti
08:35 Cea mai puternica racheta
09:27 Filler Digipedia - PLANETE
09:30 Italia vazuta de sus
10:15 Despre boomul tehnologic al Chinei
11:15 stiinta bate fictiunea
11:40 stiinta bate fictiunea
12:05 Cum sa prinzi 100
12:28 decembrie
12:35 Genele o istorie intima
13:30 Calatoria
14:25 Secretele ghetii
15:25 Trenurile care au schimbat lumea
16:15 Genialitatea unei vieti moderne
17:20 Calatoriile lui Darley
17:45 Calatoriile lui Darley
18:15 Calatorie cu trenul vazuta de sus
19:05 O ceasca de ceai cu o mie de povesti
20:00 Joanna Lumley: mari orase ale lumii
20:48 decembrie
20:54 decembrie
21:00 Secretele Irlandei
21:52 Portrete noi
22:00 Dincolo de ceea ce stim
22:54 decembrie
23:00 Cele 33 de obiecte de la Auschwitz
23:52 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR TEZAUR PIETROASELE
23:55 Cine l-a ucis pe Malcolm X?
00:38 Digi Portret - Cristian Lascu
00:45 Genele o istorie intima
01:40 Construit de mana omului
02:35 Secretele ghetii
03:30 Trenurile care au schimbat lumea
04:15 Genialitatea unei vieti moderne
05:07 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR TEZAUR APAHIDA
05:10 Calatoriile lui Darley
05:35 Calatoriile lui Darley
06:00 Cele 33 de obiecte de la Auschwitz
06:52 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR TEZAUR PIETROASELE
06:55 Calatorie cu trenul vazuta de sus
07:40 O ceasca de ceai cu o mie de povesti
08:35 Joanna Lumley: mari orase ale lumii
09:25 Secretele Irlandei
10:20 Dincolo de ceea ce stim
11:15 stiinta bate fictiunea
11:40 stiinta bate fictiunea
12:05 Cum sa prinzi 100
12:35 Genele o istorie intima
13:30 Construit de mana omului
14:25 Secretele ghetii
15:25 Trenurile care au schimbat lumea
16:15 Genialitatea unei vieti moderne
17:07 decembrie
17:13 decembrie
17:20 Calatoriile lui Darley
17:45 Calatoriile lui Darley
18:15 Calatorie cu trenul vazuta de sus
19:05 O ceasca de ceai cu o mie de povesti
20:00 Joanna Lumley: mari orase ale lumii
20:46 decembrie
20:50 decembrie
20:56 decembrie
21:00 Biografia unei legende: Churchill
21:50 Revolutia A.I.
22:50 Cele 33 de obiecte de la Auschwitz
23:42 decembrie
23:46 decembrie
23:52 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR TEZAUR HINOVA
23:55 Cine l-a ucis pe Malcolm X?
00:30 Genele o istorie intima
01:25 Construit de mana omului
02:16 Fillere Jurnalul de Stiinte
02:20 Secretele ghetii
03:16 Filler Cum sa prinzi 100 - CLUBUL SENIORILOR
03:20 Trenurile care au schimbat lumea
04:05 Lacurile lui Simon Reeve
05:10 Cum sa traiesti peste 100 de ani
06:00 Cele 33 de obiecte de la Auschwitz
06:52 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR TEZAUR APAHIDA
06:55 Calatorie cu trenul vazuta de sus
07:40 O ceasca de ceai cu o mie de povesti
08:35 Joanna Lumley: mari orase ale lumii
09:25 Biografia unei legende: Churchill
10:15 Revolutia A.I.
11:15 stiinta bate fictiunea
11:40 stiinta bate fictiunea
12:05 Cum sa prinzi 100
12:35 Genele o istorie intima
13:30 Construit de mana omului
14:21 Fillere Jurnalul de Stiinte
14:25 Secretele ghetii
15:21 Filler Cum sa prinzi 100 - CLUBUL SENIORILOR
15:25 Trenurile care au schimbat lumea
16:15 Lacurile lui Simon Reeve
17:20 Cum sa traiesti peste 100 de ani
18:11 Filler Colectionarii - PARIZESCU
18:15 Calatorie cu trenul vazuta de sus
19:05 O ceasca de ceai cu o mie de povesti
20:00 Joanna Lumley: mari orase ale lumii
20:47 Digi portret - Dan Perjovschi
20:54 Digi Portret - Radu Gologan
21:00 Lumea vazuta de sus
21:25 Lumea vazuta de sus
22:00 O planeta dinamica
23:00 Cum s-a intamplat
23:50 tinutul Buzaului - Lemnul
00:27 Filler Ingrediente - Mierea
00:33 Portrete noi
00:40 Deasupra Coreei de Sud
01:35 Construit de mana omului
02:26 Filler Colectionarii - 3
02:30 Secretele ghetii
03:25 Trenurile care au schimbat lumea
04:07 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR RESTAURARE CERAMICA
04:10 Lacurile lui Simon Reeve
05:10 Cum sa traiesti peste 100 de ani
06:00 Cum s-a intamplat
06:50 Calatorie cu trenul vazuta de sus
07:35 O ceasca de ceai cu o mie de povesti
08:30 Joanna Lumley: mari orase ale lumii
09:17 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR TEZAUR COROANELE REGALE
09:20 Lumea vazuta de sus
09:45 Lumea vazuta de sus
10:10 O planeta dinamica
11:15 stiinta bate fictiunea
11:40 stiinta bate fictiunea
12:05 Cum sa prinzi 100
12:35 Deasupra Coreei de Sud
13:30 Construit de mana omului
14:21 Filler Colectionarii - 3
14:25 Secretele ghetii
15:19 Filler Cum sa prinzi 100 - HOREZU
15:25 Trenurile care au schimbat lumea
16:07 Portrete noi
16:15 Lacurile lui Simon Reeve
17:20 Cum sa traiesti peste 100 de ani
18:11 Fillere Jurnalul de Stiinte
18:15 Alexander Armstrong in Sri Lanka
19:05 O ceasca de ceai cu o mie de povesti
19:57 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR RESTAURARE PISTOL
20:00 Universul
20:54 Filler Ingrediente - Mierea
21:00 Secretele Irlandei
21:53 Digi Portret - Razvan Penescu
22:00 O planeta dinamica
22:55 Fillere Jurnalul de Stiinte
23:00 Cum s-a intamplat
23:50 tinutul Buzaului - Focul
00:23 Filler Calusarii
00:30 Deasupra Coreei de Sud
01:25 Construit de mana omului
02:16 Filler Ingrediente - Mierea 2
02:20 Secretele ghetii
03:15 Demolatorii de baraje
04:01 Filler Ingrediente - Strugurele 2
04:05 Lacurile lui Simon Reeve
05:05 Filler Ingrediente - Mierea
05:10 Cum sa traiesti peste 100 de ani
06:00 Cum s-a intamplat
06:50 Alexander Armstrong in Sri Lanka
07:35 O ceasca de ceai cu o mie de povesti
08:27 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR RESTAURARE PISTOL
08:30 Universul
09:25 Secretele Irlandei
10:17 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR COLUMNA 1
10:20 O planeta dinamica
11:15 stiinta bate fictiunea
11:40 stiinta bate fictiunea
12:05 Cum sa prinzi 100
12:35 Deasupra Coreei de Sud
13:30 Construit de mana omului
14:21 Filler Ingrediente - Mierea 2
14:25 Secretele ghetii
15:19 Filler Ingrediente - Graul
15:25 Demolatorii de baraje
16:11 Filler Ingrediente - Strugurele 2
16:15 Lacurile lui Simon Reeve
17:15 Filler Ingrediente - Mierea
17:20 Cum sa traiesti peste 100 de ani
18:11 Filler Ingrediente - Rosia
18:15 Alexander Armstrong in Sri Lanka
19:01 Filler Ingrediente - Rosia 2
19:05 Spectaculoasa planeta albastra
20:00 Universul
20:53 Filler Calusarii
21:00 DIGIPEDIA
21:32 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR COLUMNA 2
21:35 Cum sa prinzi 100
22:00 Prima lupta
22:45 Filler Ingrediente - Strugurele
22:50 Cum s-a intamplat
23:40 tinutul Buzaului-Piatra
00:30 Islanda cu Alexander Armstrong
01:20 Construit de mana omului
02:11 FILLER COLECTIONARII 2 EUGEN CIOCAN
02:15 Secretele ghetii
03:11 FILLER COLECTIONARII 2 FLORIAN CIOBANU
03:15 Demolatorii de baraje
04:01 Filler Ingrediente - Cafeaua 2
04:05 in adancul Marii Negre
06:00 Cum s-a intamplat
06:50 Alexander Armstrong in Sri Lanka
07:36 Filler Ingrediente - Rosia 2
07:40 Spectaculoasa planeta albastra
08:35 Universul
09:30 DIGIPEDIA
10:02 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR COLUMNA 2
10:05 Cum sa prinzi 100
10:30 Filler Ingrediente - Cafeaua
10:35 Dunarea salbatica
12:05 Cum sa prinzi 100
12:27 Portrete noi
12:35 Islanda cu Alexander Armstrong
13:21 Digiportret - Mihail Cosuletu
13:30 Construit de mana omului
14:21 FILLER COLECTIONARII 2 EUGEN CIOCAN
14:25 Secretele ghetii
15:21 FILLER COLECTIONARII 2 FLORIAN CIOBANU
15:25 Demolatorii de baraje
16:11 Filler Ingrediente - Cafeaua 2
16:15 in adancul Marii Negre
17:16 Filler Digipedia - CALATORIE IN UNIVERS 1
17:20 Cum sa traiesti peste 100 de ani
18:11 Filler Digipedia - CALATORIE IN UNIVERS 2
18:15 Alexander Armstrong in Sri Lanka
19:00 FILLER COLECTIONARII 2 RALUCA PARTENIE
19:05 Spectaculoasa planeta albastra
20:00 Universul
20:54 Filler Tinutul Buzaului
21:00 Biografia unei legende: Churchill
21:46 Digi Portret - Mihaela Glavan
21:53 Digi Portret - Ionut Budisteanu
22:00 Ambitii arhitecturale
23:00 Cum s-a intamplat
23:50 Frontierele luminii
00:02 Digipedia - CERNpartea 2
00:35 Islanda cu Alexander Armstrong
01:21 Filler Digipedia - ISTORIA POLITICA
01:25 Construit de mana omului
02:16 Filler Digipedia - EVOLUTIA UNIVERSULUI 1
02:20 Ceea ce nu intelegem despre vreme
03:15 Demolatorii de baraje
04:02 Digipedia - China
04:05 in adancul Marii Negre
05:06 Filler Digipedia - GRADINA BOTANICA 2
05:10 Cum sa traiesti peste 100 de ani
00:35 Islanda cu Alexander Armstrong
01:25 De la zero la infinit
02:20 Ceea ce nu intelegem despre vreme
03:15 Viitorul cu 5G
04:05 Nava spatiala Lucy: despre originile sistemului solar
05:02 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR SARCOFAGUL GHICA
05:05 Cum sa traiesti peste 100 de ani
06:00 Cum s-a intamplat
06:50 Alexander Armstrong in Sri Lanka
07:35 Spectaculoasa planeta albastra
08:30 Universul
09:25 Biografia unei legende: Churchill
10:15 Ambitii arhitecturale
11:15 Frontierele luminii
11:55 ZONA DE RISC.BIOCOD
12:32 Filler Digipedia - ONLINE VS SCOALA SAT 1
12:35 Islanda cu Alexander Armstrong
13:21 Filler Ingrediente - Berea
13:27 Filler Digipedia - ISTORIA POLITICA
13:30 Construit de mana omului
14:21 Filler Digipedia - EVOLUTIA UNIVERSULUI 1
14:25 Ceea ce nu intelegem despre vreme
15:20 Filler Digipedia - EVOLUTIA UNIVERSULUI 2
15:25 Demolatorii de baraje
16:12 Gradina Botanica
16:15 in adancul Marii Negre
17:16 Filler Digipedia - GRADINA BOTANICA 2
17:20 Cum sa traiesti peste 100 de ani
18:11 Filler Digipedia - ONLINE VS SCOALA SAT 2
18:15 Ce s-a intamplat in Roanoke
19:00 FILLER COLECTIONARII 2 DUMITRU
19:05 Spectaculoasa planeta albastra
20:00 Universul
20:53 Portrete noi
21:00 Lumea vazuta de sus
21:25 Lumea vazuta de sus
21:49 Digi Portret - Catalin Cirstoveanu
21:55 Filler Digipedia - STEM VS CRISPRS 1
22:00 Prima lupta
22:44 Portrete noi
22:50 Cum s-a intamplat
23:40 Egregora aventura continua

Partenerii noștri

somn

De cât somn avem cu adevărat nevoie? Cercetătorii dezvăluie ce se întâmplă cu creierul atunci când nu dormim suficient