lapte vegetal

De la laptele de vacă la alternativele vegetale, un dietetician dezvăluie care este cel mai bun pentru sănătate

Diferite tipuri de lapte vegetal / Foto: Shutterstock

Un dietetician consultat de cei de la Daily Mail a dezvăluit că laptele de vacă și cel de soia conțin cele mai multe proteine, însă cel provenit de la animale conține mai multe calorii decât alternativele vegetale, dar și mai mulți nutrienți.

În zilele noastre, în supermarketuri există variante aproape nelimitate din orice tip de produs. Acest lucru este valabil și în cazul laptelui. Pe lângă cel de vacă, oaie sau capră, sunt alternative de băuturi vegetale, fără lactoză, din soia, orez, migdale, cocos sau ovăz, ce fac uneori alegerea potrivită dificilă.

Citește și: Alimentele pe care medicii gastroenterologi încearcă să nu le consume niciodată. Cum ne afectează ele sănătatea

Dr. Duane Mellor, unul dintre dieteticienii de top din Marea Britanie, a declarat pentru sursa citată că laptele de vacă oferă cei mai mulți nutrienți, proteine și zaharuri naturale. În timp ce mulți trec la laptele pe bază de plante ca parte a unei diete vegane, invocând motive de sănătate, etice sau de mediu, această opțiune este lipsită de vitamine vitale, a spus medicul.

Laptele de vacă are mai multe calorii și mai multă grăsime, dar este mai bogat în vitamine și minerale

pahar cu lapte

Lapte de vacă / Foto: Shutterstock

Laptele integral de vacă are mai multe calorii și grăsimi saturate în comparație cu alternativele pe bază de plante: în jur de 132 de calorii și 4.8 grame de acizi grași saturați pentru un pahar de 200 de ml. Cu toate acestea, laptele semidegresat, una dintre cele mai populare alegeri din zilele noastre, are în jur de 100 de calorii și 2,2 grame de grăsime pentru aceeași cantitate.

Produsele lactate sunt sursa pentru aproximativ un sfert din grăsimile saturate din alimentație în Marea Britanie. Un consum prea mare crește riscul de colesterol și boli de inimă. Femeile sunt sfătuite să-și rezume consumul la 20 de grame pe zi, iar bărbații, la 30.

Citește și: Cafeaua cu lapte poate avea un efect antiinflamator, susțin cercetătorii danezi

Băuturile pe bază de plante, așa numitul lapte vegetal, conțin mai puține calorii și grăsimi față de laptele de vacă. Laptele de migdale conține 0.2 grame de grăsime saturată și 50 de calorii, cel de soia, 0,6 grame de grăsime și 84 de calorii, iar laptele de ovăz conține 0.4 grame de acizi grași saturași și 94 de calorii pentru 200 de ml. În ciuda acestor numere mai mici, experții în sănătate spun că laptele de vacă este mai sănătos, iar asta pentru că alternativele fără lactoză sunt lipsite de nutrienți importanți.

Laptele de vacă este o sursă importantă de calciu, necesar pentru sănătatea oaselor și a dinților, de proteine, folositoare în creștere și refacere, dar și de vitamina B12 și iod, importante pentru celulele roșii ale sângelui și tiroidă. Alternativele pe bază de plante conțin mai puțini nutrienți, cu excepția cazului în care băutura este fortificată.

La nivel de proteine, o persoană are nevoie să consume 0,75 de grame de proteine pentru fiecare kilogram de greutate corporală, iar laptele de vacă ajută mai mult în acest sens față de cel vegetal

Citește și: Ce se întâmplă în organismul tău dacă bei lapte în mod regulat. Noile studii arată efecte surprinzătoare

Dr. Meller a spus: "Poate că cea mai mare diferență nutrițională este la vitamine și minerale. Deși multe vor avea calciu adăugat, nivelul de B12 și iod variază în funcție de cât de mult este fortificat laptele vegetal. Este important să verificați cu atenție versiunile organice, deoarece acestea tind să aibă cel mai scăzut nivel de fortificare cu vitamine și minerale cheie".

Medicul a adăugat și că zaharurile naturale din laptele de vacă sunt mai bune pentru sănătate. "În laptele de vacă, zahărul este doar lactoză, care este digerată lent, în timp ce alternativele vegetale pot fi îndulcite cu suc de fructe sau zahăr adăugat. Zaharurile adăugate tind să fie digerate rapid și, prin urmare, se consideră că sunt mai puțin sănătoase".

 

Te-ar putea interesa si:
Tu știi cum se mănâncă, de fapt, fructul kiwi? Un medic explică modul corect prin care poți asimila...
Un neurochirurg de 83 de ani, triatlonist pasionat, își împărtășește cele 4 principii pentru o...
Peste un miliard de oameni sunt obezi. Numărul copiilor care suferă de obezitate a crescut de patru...

Programul Zilei

Joi20.06
Vineri21.06
Sâmbătă22.06
Duminică23.06
Luni24.06
Marți25.06
Miercuri26.06
06:00 Secretele istoriei
07:50 Universul
08:45 Calatoriile lui Darley
09:10 Calatoriile lui Darley
09:40 Arome din Sankt Petersburg
10:35 De la Paris spre Roma
11:22 Cum sa prinzi 100
12:00 Lumea de maine azi
12:25 Lumea de maine azi
12:49 O lume ciudata
13:00 Descoperiri
13:53 Digi Portret - Dan Dinu
14:00 in vacanta
14:30 in vacanta
15:00 Civilizatii disparute
15:54 Digi Portret - Constantin Dumitriu
16:00 Descoperim secrete
16:47 Curiozitati
17:00 Locuitorii din casa noastra
17:30 Ce vad animalele?
18:00 Universul
18:54 Digi Portret - Wargha Enayati
19:00 Calatoriile lui Darley
19:25 Calatoriile lui Darley
19:52 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
20:00 Arome din Sardinia
20:54 Digi Portret - Justin Ionescu
21:00 De la Paris spre Roma
21:47 Ultimele descoperiri
22:00 Secretele istoriei
23:55 100 baloane pentru Romania
00:30 Lumea de maine azi
00:55 Lumea de maine azi
01:20 Descoperiri
02:15 in vacanta
02:45 in vacanta
03:15 Civilizatii disparute
04:10 Descoperim secrete
05:00 Locuitorii din casa noastra
05:30 Ce vad animalele?
06:00 Secretele istoriei
07:55 Universul
08:50 Calatoriile lui Darley
09:15 Calatoriile lui Darley
09:45 Arome din Sardinia
10:40 De la Paris spre Roma
11:27 100 baloane pentru Romania
12:00 Lumea de maine azi
12:25 Lumea de maine azi
12:49 O lume ciudata
13:00 Descoperiri
14:00 Ecouri din trecut
14:30 Ecouri din trecut
15:00 Civilizatii disparute
16:00 Descoperim secrete
16:47 Curiozitati
17:00 in vacanta
17:30 in vacanta
17:56 Filler Digipedia Special Tg. Jiu 2
18:00 Universul
18:53 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
19:00 Calatoriile lui Darley
19:25 Calatoriile lui Darley
19:51 Digiportret - Mihail Cosuletu
20:00 Arome din India de Sud
20:53 Digi Portret - Alexandru Ciubotariu
21:00 DIGIPEDIA
21:30 Locul favorit al lui Stephen Hawking
22:00 Trenurile care au schimbat lumea
22:50 Cine l-a ucis pe Malcolm X?
23:35 Deasupra Americii
00:30 Lumea de maine azi
00:55 Lumea de maine azi
01:17 Filler Digipedia - PLANETE
01:20 Descoperiri
02:15 Ecouri din trecut
02:45 Ecouri din trecut
03:15 Civilizatii disparute
04:10 Descoperim secrete
05:00 in vacanta
05:30 in vacanta
06:00 Cine l-a ucis pe Malcolm X?
06:45 Universul
07:40 Calatoriile lui Darley
08:05 Calatoriile lui Darley
08:31 FILLER DIGIPEDIA SF VS REALITATE
08:35 Arome din India de Sud
09:30 DIGIPEDIA
09:55 Locul favorit al lui Stephen Hawking
10:25 Trenurile care au schimbat lumea
11:10 Titanic: povesti din adancuri
12:00 Lumea de maine azi
12:17 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
12:25 Lumea de maine azi
12:49 O lume ciudata
13:00 Descoperiri
13:53 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
14:00 Ecouri din trecut
14:30 Ecouri din trecut
15:00 Civilizatii disparute
15:53 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
16:00 Descoperim secrete
16:47 Ultimele descoperiri
17:00 in vacanta
17:30 in vacanta
18:00 Universul
18:53 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
19:00 Calatoriile lui Darley
19:25 Calatoriile lui Darley
19:52 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
20:00 Arome din Thailanda
20:53 Digi portret: RAZVAN POPOVICI
21:00 Taramul legendelor
21:54 decembrie
22:00 Trenurile care au schimbat lumea
22:43 decembrie
22:50 Cine l-a ucis pe Malcolm X?
23:35 Deasupra Americii
00:30 Lumea de maine azi
00:55 Lumea de maine azi
01:17 FILLER DIGIPEDIA SF VS REALITATE
01:20 Descoperiri
02:15 Ecouri din trecut
02:45 Ecouri din trecut
03:15 Civilizatii disparute
04:10 Descoperim secrete
05:00 in vacanta
05:30 in vacanta
06:00 Cine l-a ucis pe Malcolm X?
06:45 Universul
07:40 Calatoriile lui Darley
08:05 Calatoriile lui Darley
08:35 Arome din Thailanda
09:30 Taramul legendelor
10:25 Trenurile care au schimbat lumea
11:10 Titanic: povesti din adancuri
12:00 Lumea de maine azi
12:25 Lumea de maine azi
12:49 O lume ciudata
13:00 Descoperiri
13:53 decembrie
14:00 Ecouri din trecut
14:30 Ecouri din trecut
15:00 Cele mai periculoase sosele
15:46 Spatiul si lacomia umana
16:00 Secrete de muzeu
16:46 Ultimele descoperiri
17:00 in vacanta
17:30 in vacanta
18:00 Miniversul
18:52 Ultimele descoperiri
19:00 New York City
19:25 New York City
19:53 decembrie
20:00 Arome din insulele Thailandei
20:53 decembrie
21:00 Taramul legendelor
21:53 decembrie
22:00 Influencerii istoriei
22:53 decembrie
23:00 Cine l-a ucis pe Malcolm X?
23:45 Biroul OZN
00:35 Lumea de maine azi
01:00 Lumea de maine azi
01:25 Descoperiri
02:20 Ecouri din trecut
02:50 Ecouri din trecut
03:20 Cele mai periculoase sosele
04:10 Secrete de muzeu
05:00 in vacanta
05:30 in vacanta
06:00 Cine l-a ucis pe Malcolm X?
06:45 Miniversul
07:40 New York City
08:05 New York City
08:32 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR SARCOFAGUL GHICA
08:35 Arome din insulele Thailandei
09:30 Taramul legendelor
10:25 Influencerii istoriei
11:20 VOCILE OPEREI
12:00 Lumea de maine azi
12:25 Lumea de maine azi
12:49 O lume ciudata
13:00 Descoperiri
13:53 decembrie
14:00 Ecouri din trecut
14:57 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR TEZAUR BRATARILE DACICE
15:00 Cele mai periculoase sosele
15:46 Spatiul si lacomia umana
16:00 Secrete de muzeu
16:46 Curiozitati
17:00 in vacanta
17:30 in vacanta
18:00 Destinatie: Pluto
19:00 New York City
19:25 New York City
19:51 decembrie
19:55 decembrie
20:00 Arome din Sudan
20:53 Digi Portret - Cristian Lascu
21:00 Secretele ghetii
21:54 Digi Portret - Radu Gologan
22:00 Poporul impotriva Ku Klux Klan
22:43 Digi portret - Dan Perjovschi
22:50 Cine l-a ucis pe Malcolm X?
23:35 Vreme extrema: ghid de supravietuire
00:31 Portrete noi
00:40 Lumea de maine azi
01:05 Lumea de maine azi
01:27 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR TEZAUR COIF COTOFENEsTI
01:30 Descoperiri
02:22 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR TEZAUR PIETROASELE
02:25 Ecouri din trecut
02:55 Ecouri din trecut
03:22 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR TEZAUR HINOVA
03:25 Cele mai periculoase sosele
04:10 Secrete de muzeu
05:00 in vacanta
05:30 in vacanta
06:00 Cine l-a ucis pe Malcolm X?
06:45 Destinatie: Pluto
07:40 New York City
08:05 New York City
08:35 Arome din Sudan
09:30 Secretele ghetii
10:25 Titanic: povesti din adancuri
11:10 Nasterea sistemului solar
11:42 Ultimele descoperiri
12:00 Lumea de maine azi
12:25 Lumea de maine azi
12:49 O lume ciudata
13:00 Descoperiri
14:00 Ecouri din trecut
14:27 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR TEZAUR APAHIDA
14:30 Primii americani
14:52 Portrete noi
15:00 Cele mai periculoase sosele
15:46 Spatiul si lacomia umana
16:00 Secrete de muzeu
16:46 Curiozitati
17:00 in vacanta
17:30 in vacanta
18:00 Dovezi din spatiu
18:30 Dovezi din spatiu
18:57 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR TEZAUR COROANELE REGALE
19:00 New York City
19:25 New York City
20:00 Arome din Insulele Canare
20:52 Digi Portret - Razvan Penescu
21:00 Secretele ghetii
22:00 Deasupra Coreei de Sud
22:55 Oamenii din Vietnamul de Nord
23:47 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR RESTAURARE PISTOL
23:50 Dinozaurii de pe taramul inghetat
00:42 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR RESTAURARE CERAMICA
00:45 Lumea de maine azi
01:10 Lumea de maine azi
01:32 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR COLUMNA 1
01:35 Descoperiri
02:30 Ecouri din trecut
02:57 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR COLUMNA 2
03:00 Primii americani
03:21 Filler Digipedia - EVOLUTIA UNIVERSULUI 1
03:25 Cele mai periculoase sosele
04:10 Secrete de muzeu
04:56 Filler Digipedia - CALATORIE IN UNIVERS 1
05:00 in vacanta
05:30 in vacanta
06:00 Oamenii din Vietnamul de Nord
06:52 Filler Digipedia - ONLINE VS SCOALA SAT 1
06:55 Dovezi din spatiu
07:25 Dovezi din spatiu
07:52 Gradina Botanica
07:55 New York City
08:20 New York City
08:46 Filler Digipedia - GRADINA BOTANICA 2
08:50 Arome din Insulele Canare
09:41 Filler Digipedia - ONLINE VS SCOALA SAT 2
09:45 Secretele ghetii
10:41 Filler Digipedia - CALATORIE IN UNIVERS 2
10:45 Deasupra Coreei de Sud
11:40 Ultimele descoperiri
12:00 Lumea de maine azi
12:25 Lumea de maine azi
12:49 O lume ciudata
13:00 Descoperiri
14:00 Idei care au schimbat lumea
14:25 Idei care au schimbat lumea
14:52 Digi Portret - Ionut Budisteanu
15:00 Cele mai periculoase sosele
15:46 Spatiul si lacomia umana
16:00 Secrete de muzeu
16:46 Ultimele descoperiri
17:00 in vacanta
17:30 in vacanta
18:00 Dovezi din spatiu
18:30 Dovezi din spatiu
18:54 Digi Portret - Catalin Cirstoveanu
19:00 New York City
19:25 New York City
19:51 Filler Digipedia - STEM VS CRISPRS 1
19:55 Filler Digipedia - STEM VS CRISPRS 2
20:00 Arome de pe Valea Loarei
20:52 Digi Portret - Mihaela Glavan
21:00 De la Paris spre Roma
21:47 Ultimele descoperiri
22:00 Secretele istoriei
23:47 Filler Digipedia - ISTORIA POLITICA
23:50 Dinozaurii de pe taramul inghetat
00:42 Digipedia - China
00:45 Lumea de maine azi
01:10 Lumea de maine azi
01:35 Descoperiri
02:30 Idei care au schimbat lumea
02:55 Idei care au schimbat lumea
03:25 Cele mai periculoase sosele
04:10 Secrete de muzeu
05:00 in vacanta
05:30 in vacanta
05:30 in vacanta

Partenerii noștri

analiza de sange

O analiză de sânge ar putea prezice boala Parkinson cu 7 ani înainte de apariția simptomelor

O simplă analiză de sânge ar putea prezice boala Parkinson cu 7 ani înainte de apariţia...