Un trend viral din zona wellness ridică o întrebare simplă: este mai sănătos să bei apă caldă sau rece? Răspunsul științific, însă, este mult mai nuanțat.
Cercetările anterioare arată că temperatura alimentelor și a băuturilor poate influența măsurabil anxietatea și confortul digestiv. Una dintre cele mai vechi credințe în domeniul sănătății susține că apa foarte rece poate accelera arderea caloriilor, forțând corpul să o încălzească. Deși există o bază științifică, efectul real este, de fapt, minim.
Specialiștii subliniază că beneficiile consumului de apă, caldă sau rece, depind de obiectivul urmărit, pierdere în greutate, performanță sportivă, digestie sau simpla stare de bine.
Apa rece ajută la slăbit?
„Conform cercetărilor, în primele 90 de minute după ce consumi apă rece sau la temperatura camerei, cheltuielile energetice cresc minim: cu 2,9% pentru apa rece și cu 2,3% pentru apa la temperatura camerei”, a explicat Tanya Freirich, dieteticiană înregistrată și specialistă în diabet din Carolina de Nord, pentru Fox News Digital.
Deși organismul consumă energie pentru a încălzi apa rece, Freirich subliniază că „nu este suficient de semnificativ pentru a merita pentru pierderea în greutate”. Apa caldă, în schimb, „nu topește grăsimea”, a adăugat ea.
Pentru cei care vor să slăbească sau să își gestioneze greutatea, specialistul recomandă să se concentreze pe câtă apă consumă, mai degrabă decât pe temperatura acesteia. Freirich citează un studiu cu femei supraponderale care au adăugat zilnic 1,5 litri de apă suplimentară. Rezultatul: pierdere în greutate măsurabilă după opt săptămâni.
„Apa suplimentară poate suprima apetitul sau poate influența producția și consumul de energie”, a explicat Freirich. Ea a mai subliniat că temperatura apei nu afectează modul în care corpul folosește nutrienții, adăugând că este nevoie de mai multe studii în acest sens.
Apa și performanța sportivă
Sportul e sănătate curată. / Foto: Shutterstock
Pentru cei care fac sport în condiții de căldură și umiditate, scopul principal este rehidratarea eficientă fără pierderi excesive prin transpirație. Cercetările privind termoreglarea arată că există o temperatură optimă a apei pentru sportivi. În timp ce consumul de apă poate declanșa transpirația, temperatura de aproximativ 16°C a fost asociată cu pierderi minime de lichid.
„Rece, dar nu foarte rece”, a subliniat Freirich. Apa consumată în acest interval ajută la rehidratarea eficientă fără a provoca disconfort gastrointestinal.
Citește și: Cum te pregătești pentru analizele de sânge. Ai voie să bei apă în ziua recoltării?
Apa caldă și digestia
Există mai multe motive pentru care cineva ar opta pentru apă caldă, inclusiv pentru efectele asupra relaxării și digestiei. Studiile arată că lichidele calde pot accelera golirea gastrică, stimulând digestia. Beneficiile pot fi și mentale. Nutriționista citează cercetări care arată că ceaiul negru fierbinte reduce nivelul cortizolului, principalul hormon al stresului, și induce o relaxare mai pronunțată după sarcini stresante.
Atenție la anumite situații medicale
Tanya Freirich avertizează că apa foarte rece poate provoca dificultăți persoanelor cu tulburări de înghițire sau poate declanșa migrene și „înghețul creierului” la persoanele cu nervi sensibili. De asemenea, cei cu sindrom de colon iritabil pot resimți disconfort digestiv după băuturile foarte reci.
În cele din urmă, cea mai bună temperatură este cea care te încurajează să bei apă, spune dieteticianul. Recomandarea generală pentru adulți este consumul a șapte-opt pahare de apă pe zi „Cel mai important este să ne menținem toți hidratați corespunzător”, a concluzionat Freirich.
- Te-ar putea interesa si:
- Apa a modelat Pământul încă de acum 3,1 miliarde de ani, conform unor noi dovezi. Ce dezvăluie...
- Hidratarea nu este suficientă pe timp de caniculă. Cum trebuie adaptată alimentația când sunt...
- Apa alcalină, noul "elixir al sănătății" promovat de vedete. Ce spun medicii despre beneficiile...
