Curmalele au devenit tot mai populare în ultimii ani, fiind considerate o alternativă naturală la dulciurile procesate și zahărul rafinat. Bogate în fibre, vitamine și minerale, aceste fructe dulci sunt adesea promovate drept un adevărat superaliment. Dar este suficient să mănânci două curmale pe zi pentru a deveni mai sănătos?
Ce conțin curmalele și de ce sunt considerate sănătoase
Potrivit nutriționistului Heidi Silver, director al Vanderbilt Diet, Body Composition and Human Metabolism Core, curmalele oferă o cantitate importantă de nutrienți esențiali. Acestea conțin fibre, calciu, magneziu, potasiu, niacină, acid folic, vitamina A, beta-caroten, luteină și seleniu, substanțe implicate în numeroase procese importante pentru organism.
Totuși, experții avertizează că trebuie consumate cu măsură. „Curmalele sunt foarte nutritive, însă consumul excesiv poate duce la un aport prea mare de calorii”, explică Heidi Silver.
Două curmale pe zi, o porție rezonabilă
O porție standard este de aproximativ 100 de grame, adică patru curmale Medjool. Aceasta furnizează în jur de 277 de calorii și 66 de grame de zahăr natural, scrie verywellhealth.com.
Dieteticianul Julia Zumpano recomandă o cantitate mai mică. „Două curmale mari sau trei mai mici reprezintă o porție echilibrată. Astfel reducem la jumătate aportul de zahăr și calorii, dar păstrăm beneficiile nutritive”, explică specialistul.
Așadar, două curmale pe zi pot fi incluse fără probleme într-o alimentație sănătoasă, însă nu reprezintă o soluție miraculoasă pentru îmbunătățirea stării de sănătate.
Pot ajuta la reducerea colesterolului?
Unele studii au sugerat că un consum regulat de curmale ar putea contribui la reducerea colesterolului total și a trigliceridelor. Cu toate acestea, dovezile științifice rămân limitate.
O analiză recentă a mai multor cercetări a indicat o posibilă reducere a colesterolului total la persoanele cu diabet de tip 2, însă nu a observat efecte semnificative asupra colesterolului LDL, cunoscut drept „colesterolul rău”.
Experții consideră că sunt necesare studii suplimentare pentru a confirma aceste efecte.
Curmalele și nivelul glicemiei
La prima vedere, cantitatea mare de zahăr din curmale poate ridica semne de întrebare, mai ales pentru persoanele preocupate de glicemie.
Diferența față de produsele dulci procesate este însă conținutul ridicat de fibre. „Fibrele încetinesc absorbția glucozei în sânge, ceea ce face ca indicele glicemic al curmalelor să fie mai redus decât ne-am aștepta”, explică Julia Zumpano.
Cu alte cuvinte, ele provoacă creșteri mai moderate ale glicemiei comparativ cu multe alte produse dulci. Din acest motiv, curmalele sunt adesea folosite și ca îndulcitor natural în diverse rețete, înlocuind zahărul rafinat.
Citește și: Ce alimente și băuturi nu ar trebui să consumi niciodată pe stomacul gol. Cafeaua e cap de listă
Beneficii pentru digestie și microbiom
Unul dintre cele mai importante avantaje ale consumului de curmale este aportul de fibre. Acestea susțin tranzitul intestinal și pot contribui la prevenirea constipației. „Toate sursele de fibre sunt benefice pentru sănătatea digestivă, iar curmalele nu fac excepție”, spune Zumpano.
Mai mult, unele cercetări sugerează că fructele bogate în fibre pot favoriza dezvoltarea bacteriilor benefice din intestin și pot îmbunătăți echilibrul microbiomului.
Totuși, specialiștii subliniază că efectele sunt mai evidente atunci când curmalele fac parte dintr-o alimentație variată, bogată în legume, fructe, leguminoase, semințe și cereale integrale.
Citește și: Fructele care pot îmbunătăţi starea de spirit şi alunga oboseala mentală
Ce se întâmplă dacă mănânci prea multe curmale
Ca orice aliment bogat în fibre și zaharuri naturale, consumul excesiv poate avea și efecte neplăcute. „Prea multe curmale pot provoca diaree sau disconfort digestiv. În schimb, consumate cu moderație, pot ajuta la combaterea constipației”, avertizează Heidi Silver.
Dacă nu îți plac curmalele, există alternative. Nutriționiștii spun că nu este obligatoriu să consumi curmale pentru a beneficia de efectele pozitive ale fructelor. Prunele uscate, smochinele și caisele deshidratate oferă avantaje similare. Totuși, fructele proaspete rămân cea mai bună alegere pentru majoritatea oamenilor, deoarece au mai puține calorii și un conținut mai redus de zahăr concentrat.
Consumul a două curmale pe zi poate fi un obicei sănătos, datorită aportului de fibre, vitamine și minerale. Aceste fructe pot susține digestia, pot reprezenta o alternativă mai bună la dulciurile procesate și pot contribui la o alimentație echilibrată. Cheia rămâne însă moderația. Chiar dacă sunt naturale, curmalele conțin cantități semnificative de zahăr și calorii, motiv pentru care trebuie integrate într-un stil de viață sănătos și diversificat.
- Te-ar putea interesa si:
- Dietele zero zahăr ar putea avea un efect negativ neașteptat asupra organismului. Ce au descoperit...
- De ce simțim "fluturi în stomac" când suntem emoționați sau nervoși? Explicația surprinzătoare a...
- 5 lucruri pe care un cardiolog le face zilnic pentru a reduce principala cauză de infarct...
