alimente ultraprocesate

Pericolul din spatele consumului de alimente ultraprocesate. Mulți oameni nu știu că ce mănâncă le pune sănătatea în primejdie

Alimentele ultraprocesate, un pericol pentru sănătate. / Foto: Shutterstock

În cadrul a două prezentări corelate care au fost făcute la conferinţa anuală organizată de Societatea Europeană de Cardiologie la Amsterdam, autorii studiilor au dezvăluit că un consum de alimente ultraprocesate, precum cereale, băuturi carbogazoase şi produse de tip fast-food, creşte semnificativ riscul de hipertensiune arterială, boli ale inimii, infarct şi accident vascular cerebral.

Henry Dimbley, specialist în alimentaţie, afirmă că aceste rezultate reprezintă "un semnal de alarmă".

"Ţinând cont că alimentele ultraprocesate reprezintă 55% din dieta noastră (a britanicilor), rezultatele ar trebui considerate ca un semnal de alarmă. Dacă există ceva inerent procesării alimentelor care este dăunător, atunci acesta este un dezastru. Marea Britanie stă deosebit de rău în ceea ce priveşte alimentele ultraprocesate. Această situaţie va alimenta problemele din viitor. Dacă nu facem nimic, un val de nenorociri va lovi NHS (sistemul naţional de sănătate britanic - n.red.)", a declarat el pentru cotidianul The Guardian, citat de Agerpres.

Acelaşi cotidian raportează că Anushriya Pant, o cercetătoare implicată într-un studiu, le-a declarat reporterilor prezenţi la Amsterdam că mulţi oameni nu ştiu care sunt alimentele care le pun sănătatea în pericol.

"S-ar putea ca alimentele pe care le consideraţi sănătoase să vă facă, de fapt, să dezvoltaţi hipertensiune arterială", a spus ea.

Potrivit spuselor sale, mulţi oameni presupun că unele dintre alimentele ultraprocesate, precum sandvişurile cumpărate din magazine, şaormele, supele şi iaurturile cu conţinut scăzut de grăsime, sunt alegeri mai sănătoase în comparaţie cu produsele de tip junk-food.

Anushriya Pant şi colegii ei de la Universitatea Sydney au studiat impactul generat de creşterea consumului de alimente ultraprocesate asupra a peste 10.000 de femei de vârstă mijlocie în ultimii 15 ani.

Cercetătorii au descoperit că 39% dintre femei prezentau un risc mai mare de hipertensiune în comparaţie cu persoanele care consumau cele mai mici cantităţi de alimente ultraprocesate.

Al doilea studiu, prezentat de Yang Qu în numele cercetătorilor de la Universitatea de Medicină Militară IV din China, a descoperit că persoanele care mănâncă cele mai multe alimente superprocesate prezentau un risc cu 25% mai mare de a suferi un infarct, accident vascular cerebral sau angină pectorală.

În plus, cercetătorii au descoperit că o creştere cu 10% a consumului de alimente ultraprocesate sporeşte semnificativ riscul de boli ale inimii.

În schimb, persoanele care aveau mai puţin de 15% din dieta lor alcătuită din alimente procesate au fost cel mai puţin expuse în faţa riscului de a suferi din cauza unor probleme de sănătate asociate bolilor cardiace. 

Citește și: Ce se întâmplă în corpul tău dacă mănânci nesănătos chiar și două săptămâni. Alimentele ultraprocesate, un adevărat pericol

Citește și: Cât de dăunătoare sunt pentru inimă pastele și orezul alb. Un nou studiu sugerează că au același efect ca bomboanele sau mâncarea nesănătoasă

Citește și: Ce riști dacă obișnuiești să mănânci margarină. Sistemul cardiovascular poate avea serios de suferit

Te-ar putea interesa si:
Substanţe chimice din plastic, asociate cu peste 350.000 de decese cauzate de boli cardiovasculare
Pandemia de Covid-19 a avut un impact mai mare asupra sănătăţii femeilor decât a bărbaţilor
Exercițiul care nu cere sală sau echipamente, dar îți salvează sănătatea: 30 de minute de mers...

Programul Zilei

Joi21.08
Vineri22.08
Sâmbătă23.08
Duminică24.08
Luni25.08
Marți26.08
Miercuri27.08
06:00 Vacanta raw
06:25 Vacanta raw
06:50 O noua perspectiva
07:40 Urme din trecut
08:35 O ceasca de ceai cu o mie de povesti
10:20 Ceea ce nu intelegem despre vreme
11:15 Navigand prin lume
12:05 Frontierele luminii
12:45 Noii oameni
13:33 Digi portret - Dan Perjovschi
13:40 Trenurile care au schimbat lumea
14:24 Portrete noi
14:30 Parcuri nationale
15:18 Digi Portret - Razvan Penescu
15:30 Concorde: povestea nestiuta
16:20 Supermasini
17:10 stiinta bate fictiunea
17:35 stiinta bate fictiunea
18:10 O noua perspectiva
19:00 Constructori din antichitate: Amazon
20:00 O ceasca de ceai cu o mie de povesti
20:52 Portrete noi
21:00 Cum s-au construit
21:45 Film de calatorie
22:00 Amprenta umana
23:00 Reginele Egiptului Antic
23:53 VOCILE OPEREI
00:05 Navigand prin lume
01:00 Noii oameni
01:50 Trenurile care au schimbat lumea
02:35 Parcuri nationale
03:25 Demolatorii de baraje
04:15 Supermasini
05:05 Reginele Egiptului Antic
06:00 stiinta bate fictiunea
06:25 stiinta bate fictiunea
06:50 O noua perspectiva
07:40 Constructori din antichitate: Amazon
08:35 O ceasca de ceai cu o mie de povesti
09:30 Cum s-au construit
10:15 Amprenta umana
11:15 Navigand prin lume
12:10 Cum sa prinzi 100
12:45 Noii oameni
13:32 Portrete noi
13:40 Trenurile care au schimbat lumea
14:23 Digi Portret - Mihaela Glavan
14:30 Parcuri nationale
15:18 Digi Portret - Ionut Budisteanu
15:30 Demolatorii de baraje
16:20 Supermasini
17:10 stiinta bate fictiunea
17:35 stiinta bate fictiunea
18:00 Portrete noi
18:10 O noua perspectiva
19:00 Misterul liniilor Nazca
20:00 O ceasca de ceai cu o mie de povesti
20:52 Portrete noi
21:00 DIGIPEDIA
21:30 Cel mai vechi ADN
23:00 Reginele Egiptului Antic
00:00 Secretele ghetii
01:00 Dincolo de ceea ce stim
01:55 Trenurile care au schimbat lumea
02:40 Parcuri nationale
03:30 Demolatorii de baraje
04:20 Supermasini
05:10 Vietile scandaloase ale regilor Angliei
06:00 stiinta bate fictiunea
06:25 stiinta bate fictiunea
06:50 O noua perspectiva
07:40 Misterul liniilor Nazca
08:35 O ceasca de ceai cu o mie de povesti
09:30 DIGIPEDIA
10:00 Cel mai vechi ADN
11:25 Secretele ghetii
12:25 Viata romanilor la Malaiesti
12:45 Dincolo de ceea ce stim
13:40 Trenurile care au schimbat lumea
14:30 Parcuri nationale
15:18 Digi Portret - Razvan Suma
15:30 Demolatorii de baraje
16:20 Supermasini
17:10 stiinta bate fictiunea
17:35 stiinta bate fictiunea
18:00 Portrete noi
18:10 O noua perspectiva
19:00 O bucatica dintr-un asteroid
19:54 Portrete noi
20:00 O ceasca de ceai cu o mie de povesti
20:53 Digi portret: ANDREEA BORTUN
21:47 Digi Portret - Stefan Caltia
21:53 Digi Portret - Dan Dinu
22:00 Vietile scandaloase ale regilor Angliei
22:47 Film de calatorie
23:05 Ceea ce nu intelegem despre vreme
00:50 Dincolo de ceea ce stim
01:45 Trenurile care au schimbat lumea
02:30 Deasupra Coreei de Sud
03:25 Demolatorii de baraje
04:15 Supermasini
05:05 Reginele Egiptului Antic
06:00 stiinta bate fictiunea
06:25 stiinta bate fictiunea
06:50 O noua perspectiva
07:40 O bucatica dintr-un asteroid
08:35 O ceasca de ceai cu o mie de povesti
10:20 Ceea ce nu intelegem despre vreme
11:15 Secretele ghetii
12:10 VOCILE OPEREI
12:39 Digi Portret - Constantin Dumitriu
12:45 Dincolo de ceea ce stim
13:40 Trenurile care au schimbat lumea
14:22 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
14:30 Deasupra Coreei de Sud
15:23 Digi Portret - Alexandru Ciubotariu
15:30 Demolatorii de baraje
16:20 Supermasini
17:10 stiinta bate fictiunea
17:35 stiinta bate fictiunea
18:10 O noua perspectiva
19:00 Marele James Webb
20:00 Secretele Mediteranei
20:54 Digi Portret - Wargha Enayati
21:00 Cum s-au construit
21:45 Film de calatorie
22:00 Ecouri din trecut
22:30 Ecouri din trecut
23:00 Reginele Egiptului Antic
23:55 Secretele ghetii
00:50 Dincolo de ceea ce stim
01:45 Cu trenul prin Marea Britanie
02:35 Deasupra Coreei de Sud
03:30 Legenda vs contemporan
04:20 Supermasini
05:05 Cele 33 de obiecte de la Auschwitz
06:00 stiinta bate fictiunea
06:25 stiinta bate fictiunea
06:50 O noua perspectiva
07:40 Marele James Webb
08:35 Secretele Mediteranei
09:30 Cum s-au construit
10:15 Ecouri din trecut
10:45 Ecouri din trecut
11:15 Secretele ghetii
12:15 Cum sa prinzi 100
12:45 Dincolo de ceea ce stim
13:40 Cu trenul prin Marea Britanie
14:30 Deasupra Coreei de Sud
15:23 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
15:30 Legenda vs contemporan
16:20 Supermasini
17:10 stiinta bate fictiunea
17:35 stiinta bate fictiunea
18:00 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
18:10 O noua perspectiva
19:00 Noul pericol din oceanul inghetat
19:54 Digi Portret - Justin Ionescu
20:00 Secretele Mediteranei
21:00 Calul troian
21:53 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
22:00 Misterul bolilor psihice
22:55 Cele 33 de obiecte de la Auschwitz
23:50 Secretele ghetii
00:05 Secretele ghetii
01:00 Biografia unei legende: Churchill
01:50 Cu trenul prin Marea Britanie
03:25 Legenda vs contemporan
04:15 Supermasini
05:05 Cele 33 de obiecte de la Auschwitz
06:00 stiinta bate fictiunea
06:25 stiinta bate fictiunea
06:50 O noua perspectiva
07:40 Noul pericol din oceanul inghetat
08:35 Secretele Mediteranei
09:30 Calul troian
10:25 Misterul bolilor psihice
11:20 Secretele ghetii
12:15 Cum sa prinzi 100
12:45 Biografia unei legende: Churchill
13:32 Digiportret - Mihail Cosuletu
13:40 Cu trenul prin Marea Britanie
15:15 Film de calatorie
15:30 Legenda vs contemporan
16:20 Supermasini
17:10 Lumea vazuta de sus
17:35 Lumea vazuta de sus
18:10 O noua perspectiva
19:00 Utopia anului 2050
19:53 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
20:00 Secretele Mediteranei
20:53 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
21:00 Arome din Insulele Canare
22:00 Ecouri din trecut
22:30 Ecouri din trecut
23:00 Cele 33 de obiecte de la Auschwitz
00:10 Secretele ghetii
01:05 Biografia unei legende: Churchill
01:55 Cu trenul prin Marea Britanie
03:30 Legenda vs contemporan
04:20 Supermasini
05:10 Vietile scandaloase ale regilor Angliei
06:00 Lumea vazuta de sus
06:25 Lumea vazuta de sus
06:50 O noua perspectiva
07:40 Utopia anului 2050
08:35 Secretele Mediteranei
09:30 Arome din Insulele Canare
10:25 Ecouri din trecut
10:55 Ecouri din trecut
11:25 Secretele ghetii
12:20 Film de calatorie
12:45 Biografia unei legende: Churchill
13:40 Cu trenul prin Marea Britanie
15:15 Film de calatorie
15:30 Legenda vs contemporan
16:20 Supermasini
17:10 Lumea vazuta de sus
17:35 Lumea vazuta de sus
17:59 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
18:10 O noua perspectiva
19:00 Utopia anului 2050
19:53 Digi portret: RAZVAN POPOVICI
20:00 Taramul legendelor
20:53 decembrie
21:00 Vremea in Canada
21:53 decembrie
22:00 Vietile scandaloase ale regilor Angliei
22:50 Film de calatorie
23:05 Invazia normanda
23:58 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
00:00 Secretele ghetii
01:00 Biografia unei legende: Churchill
01:50 Cu trenul prin Marea Britanie
03:25 Legenda vs contemporan
04:15 Supermasini
05:05 Cele 33 de obiecte de la Auschwitz

Partenerii noștri

View of the planet Uranus from space. Space, nebula and the planet Uranus. Uranus has thirteen planetary rings and five main satellites.

O lună a planetei Uranus, necunoscută anterior, descoperită cu ajutorul telescopului spaţial James Webb. „O istorie...

Uranus este planeta cu cele mai multe luni din sistemul solar, iar telescopul spaţial James Webb a...