cereale integrale

Trei porții de cereale integrale pe zi pot scădea riscul de a dezvolta boli de inimă, arată noi studii

Cerealele integrale sunt alegerea perfectă pentru o sănătate mai bună. / Foto: Shutterstock

Noi studii au descoperit o legătură între consumul ridicat de cereale integrale și scăderea factorilor de risc asociați apariției bolilor de inimă.

Potrivit unui nou studiu publicat în The Journal of Nutrition, consumul de cereale integrale este asociat cu scăderea presiunii arteriale, a cantității de zahar din sânge, dar și cu pierderea țesutului adipos din zona taliei. Acest lucru este valabil în cazul adulților care au mâncat minimum trei porții de cereale integralșe pe zi. Cei care au consumat mai puțin de o jumătate de porție nu au avut rezultate la fel de bune.

Citește și: Ce efecte are consumul de turmeric. Te poate ajuta să scapi de mai multe probleme de sănătate

Scopul studiului a fost să determine modul în care consumul de cereale integrale contribuie la diminuarea factorilor de risc ai bolilor de inimă, precum presiunea arterială, cantitatea de zahăr din sânge, mărimea taliei, trigliceridele si colesterolul, comparativ cu cerealele rafinate.

Pentru a evalua acești factori de risc, echipa de cercetători a folosit date dintr-un studiu care a început în 1970 (Framingham Heart Study Offspring Cohort), la care au participat 3121 oameni.

Diferențe între consumul de cereale integrale și cereale rafinate

Cercetătorii au urmărit rezultatele analizelor participanților pe o perioadă îndelungată pentru a determina și compara efectele consumului celor două tipuri de cereale. Au comparat diferențele apărute la intervale de patru ani.

Echipa a descoperit că mărimea taliei a crescut mult mai puțin în cazul celor care au consumat mai multe cereale integrale. În plus, cantitatea de zahăr din sânge și tensiunea arterială au fost mult mai crescute în cazul celor care au mâncat mai puține porții de cereale integrale.

Mai mult, consumul scăzut de cereale rafinate a fost corelat cu un declin al nivelului de trigliceride.

Citește și: Ce se întâmplă în organismul tău atunci când renunți la zahăr

Conform Mary-Jon Ludy, profesor de nutriție la Facultatea Bowling Green State University din Ohio, cerealele integrale sunt mai bune pentru noi deoarece includ toate părțile comestibile ale nucleului cerealei. Atunci când cerealele sunt rafinate, germenii plini de nutrienți și tărâțele pline de fibre sunt înlăturate. Ceea ce rămâne este în mare parte alcătuit din amidon și carbohidrați și conține mai puține vitamine și minerale.

„Fibrele ne ajută să menținem un nivel potrivit de zahăr în sânge, micșorează nivelul de colesterol și promovează o digestie sănătoasă. Combinația de fibre cu vitamine B (tiamină, riboflavină, niacină), vitamina E, minerale (fier, magneziu, seleniu, zinc) oferă o serie de beneficii în prevenirea bolilor, incluzând un nivel mai mic de inflamații și rate mai mici de incidență a bolilor de inimă, hipertensiune, accident vascular cerebral, diabet de tip 2, cancer de colon și obezitate”, a spus Ludy.

Citește și: Consumul excesiv de cereale rafinate poate crește riscul de deces timpuriu cu 27%. Cu ce le puteți înlocui și cum arată o dietă echilibrată

În schimb, aceasta a adăugat că cerealele rafinate pot fi fortificate cu nutrienți precum acidul folic, care nu sunt prezenți, în mod natural, în cerealele integrale.

Colleen Tewksbury, purtătoare de cuvânt a Academiei de Nutriție și Dietetică, spune că Ghidul Dietetic pentru Americani recomandă cel puțin trei porții de cereale integrale pe zi. 

„Un bun început ar fi să vă uitați la ce alimente consumați deja, care sunt cereale rafinat, și să vedeți dacă le puteți înlocui cu versiunea integrală. Mâncați paste? Încercați să le înlocuiți cu paste integrale. La fel și pentru pâine și alte produse de acest fel” , a transmis Colleen Tewksbury.

Foto: Shutterstock

 

Te-ar putea interesa si:
Vegetarienii, risc mai scăzut de a dezvolta diabet și unele tipuri de cancer. Care sunt, însă...
Alimentele care-ți strică dinții la fel de tare ca zahărul. Le consumi des, dar nu te gândești la...
1 din 10 români suferă de diabet. Simptomele pe care le au copiii nediagnosticați încă

Programul Zilei

Luni16.06
Marți17.06
Miercuri18.06
Joi19.06
Vineri20.06
Sâmbătă21.06
Duminică22.06
06:00 Cum s-a intamplat
06:50 O plimbare prin Australia
07:40 Calatoria
08:35 De la Paris spre Roma
09:25 Supermasini
10:15 Cei mai periculosi vulcani
11:10 Marele James Webb
12:05 Noul pericol din oceanul inghetat
13:00 Luptatorii aerului
13:45 Trenurile de lux ale Marii Britanii
14:33 Digi portret: ANDREEA BORTUN
14:40 Lumea vazuta de sus
15:05 Lumea vazuta de sus
15:30 Din interiorul fabricii
16:35 Joanna Lumley: Marea Britanie
17:25 O noua perspectiva
18:15 O plimbare prin Australia
19:03 Digi Portret - Dan Dinu
19:10 Calatoria
20:05 De la Paris spre Roma
20:50 Digi Portret - Alexandru Ciubotariu
21:00 Testul poligraf
22:00 Revolutiile care au schimbat lumea
22:53 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
23:00 Marile imperii ale antichitatii
23:55 Marele James Webb
00:48 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
00:55 Luptatorii aerului
01:40 O planeta dinamica
02:35 Lumea vazuta de sus
03:00 Lumea vazuta de sus
03:25 Din interiorul fabricii
04:25 Joanna Lumley: Marea Britanie
05:15 O noua perspectiva
06:00 Revolutiile care au schimbat lumea
06:55 O plimbare prin Australia
07:45 Calatoria
08:40 De la Paris spre Roma
09:25 Testul poligraf
10:20 Marile imperii ale antichitatii
11:15 Ultimul artefact
12:15 Proiectul Artemis
13:00 Luptatorii aerului
13:45 O planeta dinamica
14:40 Lumea vazuta de sus
15:05 Lumea vazuta de sus
15:30 Din interiorul fabricii
16:35 Joanna Lumley: Marea Britanie
17:25 O noua perspectiva
18:15 O plimbare prin Australia
19:02 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
19:10 Calatoria
21:00 Dinozaurii de pe taramul inghetat
21:52 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
22:00 Viata in salbaticie
22:53 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
23:00 Marile imperii ale antichitatii
23:50 Ultimul artefact
00:44 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
00:55 Luptatorii aerului
01:40 O planeta dinamica
02:35 stiinta bate fictiunea
03:00 stiinta bate fictiunea
03:25 Din interiorul fabricii
04:25 Ce s-a intamplat in Roanoke
05:15 O noua perspectiva
06:00 Viata in salbaticie
06:55 O plimbare prin Australia
07:45 Calatoria
09:25 Dinozaurii de pe taramul inghetat
10:20 Marile imperii ale antichitatii
11:10 O noua perspectiva navala
12:05 Molecula de baza
13:00 Luptatorii aerului
13:45 O planeta dinamica
14:40 stiinta bate fictiunea
15:05 stiinta bate fictiunea
15:30 Din interiorul fabricii
16:35 Ce s-a intamplat in Roanoke
17:25 O noua perspectiva
18:15 O plimbare prin Australia
19:02 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
19:10 Calatoria
21:00 Dinozaurii de pe taramul inghetat
21:52 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
22:00 Vase de razboi
22:45 Film de calatorie
23:00 Cum s-a intamplat
23:50 O noua perspectiva navala
00:55 Luptatorii aerului
01:40 O planeta dinamica
02:35 stiinta bate fictiunea
03:00 stiinta bate fictiunea
03:25 Din interiorul fabricii
04:25 Ce s-a intamplat in Roanoke
05:11 Filler Cum sa prinzi 100 - CLUBUL SENIORILOR
05:15 O noua perspectiva
06:00 Cum s-a intamplat
06:50 O plimbare prin Australia
07:40 Calatoria
08:32 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
09:25 Dinozaurii de pe taramul inghetat
10:20 Vase de razboi
11:05 Ce se intampla cu datele tale pesonale
12:00 Molecula de baza
12:56 Fillere Jurnalul de Stiinte
13:00 Luptatorii aerului
13:45 O planeta dinamica
14:40 stiinta bate fictiunea
15:05 stiinta bate fictiunea
15:30 Din interiorul fabricii
16:35 Ce s-a intamplat in Roanoke
17:21 Filler Cum sa prinzi 100 - CLUBUL SENIORILOR
17:25 O noua perspectiva
18:11 Filler Colectionarii - PARIZESCU
18:15 O plimbare prin Australia
19:02 Filler Calusarii
19:10 Construit de mana omului
20:01 Filler Colectionarii - 3
21:00 Supermasini
21:46 Film de calatorie
22:00 Revolutiile care au schimbat lumea
23:00 Marile imperii ale antichitatii
23:50 Ce se intampla cu datele tale pesonale
00:00 Aparitia mamiferelor
00:55 Luptatorii aerului
01:40 O planeta dinamica
02:35 stiinta bate fictiunea
03:00 stiinta bate fictiunea
03:25 Tragedia navetei Columbia
04:25 De la Paris spre Roma
05:15 O noua perspectiva
06:00 Revolutiile care au schimbat lumea
06:55 O plimbare prin Australia
07:45 Construit de mana omului
08:36 Filler Colectionarii - 3
09:25 Supermasini
10:15 Marile imperii ale antichitatii
11:05 Aparitia mamiferelor
12:00 Molecula de baza
12:56 Fillere Jurnalul de Stiinte
13:00 Luptatorii aerului
13:45 O planeta dinamica
14:40 stiinta bate fictiunea
15:05 stiinta bate fictiunea
15:30 Tragedia navetei Columbia
16:35 De la Paris spre Roma
17:25 O noua perspectiva
18:11 Filler Ingrediente - Mierea 2
18:15 O plimbare prin Australia
19:02 Digi portret: RAZVAN POPOVICI
19:10 Construit de mana omului
20:01 Filler Ingrediente - Strugurele 2
20:50 Fillere Jurnalul de Stiinte
20:55 Filler Ingrediente - Mierea
21:00 DIGIPEDIA
21:30 Vacanta raw
21:55 Filler Ingrediente - Strugurele
22:00 Vase de razboi
22:46 Film de calatorie
23:00 Cum s-a intamplat
23:50 Fillere Jurnalul de Stiinte
23:55 Filler Ingrediente - Mierea
00:40 FILLER COLECTIONARII 2 RALUCA PARTENIE
00:45 Luptatorii aerului
02:25 stiinta bate fictiunea
02:50 stiinta bate fictiunea
03:15 Tragedia navetei Columbia
04:16 Filler Ingrediente - Cafeaua 2
04:20 De la Paris spre Roma
05:10 O noua perspectiva
06:00 Cum s-a intamplat
06:50 O plimbare prin Australia
07:37 Fillere Jurnalul de Stiinte
07:40 Construit de mana omului
08:31 Filler Ingrediente - Strugurele 2
09:20 DIGIPEDIA
09:50 Vacanta raw
10:15 Vase de razboi
11:00 Benjamin Franklin
12:55 Filler Ingrediente - Cafeaua
13:00 Luptatorii aerului
14:40 stiinta bate fictiunea
15:05 stiinta bate fictiunea
15:30 Tragedia navetei Columbia
16:31 Filler Ingrediente - Cafeaua 2
16:35 De la Paris spre Roma
17:25 O noua perspectiva
18:11 Filler Ingrediente - Rosia
18:15 O plimbare prin Australia
19:03 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
19:10 Construit de mana omului
20:01 FILLER COLECTIONARII 2 EUGEN CIOCAN
20:50 FILLER COLECTIONARII 2 RALUCA PARTENIE
20:55 FILLER COLECTIONARII 2 DUMITRU
21:00 Cu trenul prin Marea Britanie
21:47 Digi Portret - Constantin Dumitriu
21:53 Digi Portret - Justin Ionescu
22:00 Viata in salbaticie
22:55 Marile imperii ale antichitatii
00:45 Luptatorii aerului
02:25 stiinta bate fictiunea
02:50 stiinta bate fictiunea
03:15 Tragedia navetei Columbia
04:16 Filler Ingrediente - Rosia 2
04:20 De la Paris spre Roma
05:07 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR COLUMNA 1
05:10 O noua perspectiva
06:00 Viata in salbaticie
06:55 O plimbare prin Australia
07:45 Construit de mana omului
08:36 FILLER COLECTIONARII 2 EUGEN CIOCAN
09:25 Cu trenul prin Marea Britanie
10:15 Marile imperii ale antichitatii
11:05 Benjamin Franklin
13:00 Luptatorii aerului
14:40 stiinta bate fictiunea
15:05 stiinta bate fictiunea
15:30 Tragedia navetei Columbia
16:31 Filler Ingrediente - Rosia 2
16:35 De la Paris spre Roma
17:22 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR COLUMNA 1
17:25 O noua perspectiva
18:12 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR COLUMNA 2
18:15 O plimbare prin Australia
19:02 decembrie
19:10 Construit de mana omului
20:01 FILLER COLECTIONARII 2 FLORIAN CIOBANU
20:50 Filler Digipedia - STEM VS CRISPRS 1
20:55 Filler Digipedia - STEM VS CRISPRS 2
21:00 Supermasini
21:45 Film de calatorie
22:00 Cei mai periculosi vulcani
22:55 Cum s-a intamplat
23:44 Calusarii
00:49 Filler Ingrediente - Mierea
00:55 Luptatorii aerului
02:35 Trenurile care au schimbat lumea
03:20 in America de Sud cu Simon Reeve
04:21 Filler Digipedia - EVOLUTIA UNIVERSULUI 1
04:25 De la Paris spre Roma
05:10 O noua perspectiva

Partenerii noștri

teste colesterol

7 alimente recomandate pentru reducerea colesterolului, care sunt ușor de integrat în mesele zilnice

Medicul Kunal Sood, cunoscut pe TikTok drept @doctorsood, a devenit viral după ce a împărtășit cu...