cereale integrale

Trei porții de cereale integrale pe zi pot scădea riscul de a dezvolta boli de inimă, arată noi studii

Cerealele integrale sunt alegerea perfectă pentru o sănătate mai bună. / Foto: Shutterstock

Noi studii au descoperit o legătură între consumul ridicat de cereale integrale și scăderea factorilor de risc asociați apariției bolilor de inimă.

Potrivit unui nou studiu publicat în The Journal of Nutrition, consumul de cereale integrale este asociat cu scăderea presiunii arteriale, a cantității de zahar din sânge, dar și cu pierderea țesutului adipos din zona taliei. Acest lucru este valabil în cazul adulților care au mâncat minimum trei porții de cereale integralșe pe zi. Cei care au consumat mai puțin de o jumătate de porție nu au avut rezultate la fel de bune.

Citește și: Ce efecte are consumul de turmeric. Te poate ajuta să scapi de mai multe probleme de sănătate

Scopul studiului a fost să determine modul în care consumul de cereale integrale contribuie la diminuarea factorilor de risc ai bolilor de inimă, precum presiunea arterială, cantitatea de zahăr din sânge, mărimea taliei, trigliceridele si colesterolul, comparativ cu cerealele rafinate.

Pentru a evalua acești factori de risc, echipa de cercetători a folosit date dintr-un studiu care a început în 1970 (Framingham Heart Study Offspring Cohort), la care au participat 3121 oameni.

Diferențe între consumul de cereale integrale și cereale rafinate

Cercetătorii au urmărit rezultatele analizelor participanților pe o perioadă îndelungată pentru a determina și compara efectele consumului celor două tipuri de cereale. Au comparat diferențele apărute la intervale de patru ani.

Echipa a descoperit că mărimea taliei a crescut mult mai puțin în cazul celor care au consumat mai multe cereale integrale. În plus, cantitatea de zahăr din sânge și tensiunea arterială au fost mult mai crescute în cazul celor care au mâncat mai puține porții de cereale integrale.

Mai mult, consumul scăzut de cereale rafinate a fost corelat cu un declin al nivelului de trigliceride.

Citește și: Ce se întâmplă în organismul tău atunci când renunți la zahăr

Conform Mary-Jon Ludy, profesor de nutriție la Facultatea Bowling Green State University din Ohio, cerealele integrale sunt mai bune pentru noi deoarece includ toate părțile comestibile ale nucleului cerealei. Atunci când cerealele sunt rafinate, germenii plini de nutrienți și tărâțele pline de fibre sunt înlăturate. Ceea ce rămâne este în mare parte alcătuit din amidon și carbohidrați și conține mai puține vitamine și minerale.

„Fibrele ne ajută să menținem un nivel potrivit de zahăr în sânge, micșorează nivelul de colesterol și promovează o digestie sănătoasă. Combinația de fibre cu vitamine B (tiamină, riboflavină, niacină), vitamina E, minerale (fier, magneziu, seleniu, zinc) oferă o serie de beneficii în prevenirea bolilor, incluzând un nivel mai mic de inflamații și rate mai mici de incidență a bolilor de inimă, hipertensiune, accident vascular cerebral, diabet de tip 2, cancer de colon și obezitate”, a spus Ludy.

Citește și: Consumul excesiv de cereale rafinate poate crește riscul de deces timpuriu cu 27%. Cu ce le puteți înlocui și cum arată o dietă echilibrată

În schimb, aceasta a adăugat că cerealele rafinate pot fi fortificate cu nutrienți precum acidul folic, care nu sunt prezenți, în mod natural, în cerealele integrale.

Colleen Tewksbury, purtătoare de cuvânt a Academiei de Nutriție și Dietetică, spune că Ghidul Dietetic pentru Americani recomandă cel puțin trei porții de cereale integrale pe zi. 

„Un bun început ar fi să vă uitați la ce alimente consumați deja, care sunt cereale rafinat, și să vedeți dacă le puteți înlocui cu versiunea integrală. Mâncați paste? Încercați să le înlocuiți cu paste integrale. La fel și pentru pâine și alte produse de acest fel” , a transmis Colleen Tewksbury.

Foto: Shutterstock

 

Te-ar putea interesa si:
Alimentele pe care medicii gastroenterologi încearcă să nu le consume niciodată. Cum ne afectează...
Poluarea cu ozon, asociată cu o creştere a numărului de spitalizări pentru boli de inimă
Un înlocuitor al zahărului poate provoca accident vascular cerebral și atac de cord. Ingredientul e...

Programul Zilei

Vineri09.06
Sâmbătă10.06
Duminică11.06
Luni12.06
Marți13.06
Miercuri14.06
Joi15.06
06:00 A fost odata in Irak
07:00 Descoperiri
07:55 Mistere descifrate
08:41 Filler Digipedia - EVOLUTIA UNIVERSULUI 1
08:45 Frumuseti naturale
09:35 Cele mai pitoresti rauri din lume
10:22 Gradina Botanica
10:25 Istoria pe numere
11:11 Filler Digipedia - GRADINA BOTANICA 2
11:15 Titanic: povesti din adancuri
12:00 Australia
12:54 Filler Digipedia - EVOLUTIA UNIVERSULUI 2
13:00 in vacanta
13:30 in vacanta
14:00 O idee pentru lume
14:30 O idee pentru lume
15:00 Calatorii cosmice
15:25 Calatorii cosmice
15:50 O lume ciudata
16:00 Luptatorii aerului
16:52 Filler Calusarii
17:00 in cautarea cunoasterii
17:30 in cautarea cunoasterii
18:00 Descoperiri
18:55 Filler Digipedia - CALATORIE IN UNIVERS 1
19:00 Mistere descifrate
19:47 Calator prin lume
20:00 Jurnalul de Stiinte
20:10 Noii oameni
21:00 DIGIPEDIA
21:26 Filler Digipedia - CALATORIE IN UNIVERS 2
21:30 in cautarea materiei intunecate
22:00 Dezastre naturale
22:49 O lume ciudata
23:00 A fost odata in Irak
00:01 Calator prin lume
00:15 Filler Digipedia - STEM VS CRISPRS 1
00:20 Australia
01:15 in vacanta
01:45 in vacanta
02:15 O idee pentru lume
02:45 O idee pentru lume
03:15 Calatorii cosmice
03:40 Calatorii cosmice
04:05 Luptatorii aerului
04:57 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR COLUMNA 1
05:00 in cautarea cunoasterii
05:30 in cautarea cunoasterii
06:00 A fost odata in Irak
07:00 Descoperiri
07:55 Mistere descifrate
08:45 Noii oameni
09:35 DIGIPEDIA
10:05 in cautarea materiei intunecate
10:30 Dezastre naturale
11:20 Jurnalul de Stiinte
11:32 Imprevizibilul nostru Soare
11:52 O lume ciudata
12:00 Australia
12:51 O lume ciudata
13:00 in vacanta
13:30 in vacanta
14:00 O idee pentru lume
14:30 O idee pentru lume
15:00 Calatorii cosmice
15:25 Calatorii cosmice
15:52 Filler Tinutul Buzaului
16:00 Luptatorii aerului
16:53 Filler Vocile Operei 1
17:00 in cautarea cunoasterii
17:30 in cautarea cunoasterii
18:00 Descoperiri
18:54 Filler Digipedia - STEM VS CRISPRS 2
19:00 Mistere descifrate
19:46 Calator prin lume
20:00 Frumuseti naturale
20:48 Curiozitati
21:00 Inginerie pentru viitor
21:53 Filler Vocile Operei 2
22:00 Dezastre naturale
22:47 Calator prin lume
23:00 Copiii rusinii
23:55 Evoluam
00:17 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR COLUMNA 2
00:20 Australia
01:10 in vacanta
01:40 in vacanta
02:10 O idee pentru lume
02:40 O idee pentru lume
03:10 Calatorii cosmice
03:35 Calatorii cosmice
04:05 Luptatorii aerului
04:57 Filler Digipedia - ISTORIA POLITICA
05:00 in cautarea cunoasterii
05:30 in cautarea cunoasterii
06:00 Copiii rusinii
06:55 Descoperiri
07:50 Mistere descifrate
08:40 Frumuseti naturale
09:30 Inginerie pentru viitor
10:25 Dezastre naturale
11:15 Viata romanilor la Malaiesti
11:33 decembrie
11:40 Jurnalul de Stiinte
11:52 decembrie
12:00 Australia
12:54 decembrie
13:00 Arhitectura
13:30 Arhitectura
14:00 O idee pentru lume
14:30 O idee pentru lume
15:00 Calatorii cosmice
15:25 Calatorii cosmice
15:50 O lume ciudata
16:00 Luptatorii aerului
16:52 decembrie
16:56 decembrie
17:00 in cautarea cunoasterii
17:30 in cautarea cunoasterii
18:00 Descoperiri
19:00 Mistere descifrate
19:46 Calator prin lume
20:00 Frumuseti naturale
20:48 O lume ciudata
21:00 Inginerie pentru viitor
22:00 Ultimele descoperiri
22:25 Ultimele descoperiri
22:40 Ultimele descoperiri
22:53 Filler Vocile Operei 3
23:00 Secretul comorii naziste
23:55 Un infinit de curcubeie
00:20 Australia
01:15 Arhitectura
01:45 Arhitectura
02:15 O idee pentru lume
02:45 O idee pentru lume
03:15 Calatorii cosmice
03:40 Calatorii cosmice
04:05 Luptatorii aerului
04:57 Digipedia - China
05:00 in cautarea cunoasterii
05:30 in cautarea cunoasterii
06:00 Secretul comorii naziste
06:55 Descoperiri
07:50 Mistere descifrate
08:40 Frumuseti naturale
09:30 Inginerie pentru viitor
10:25 Ultimele descoperiri
10:50 Ultimele descoperiri
11:05
12:00 Australia
13:00 Arhitectura
13:30 Arhitectura
14:00 O idee pentru lume
14:30 O idee pentru lume
15:00 Calatorii cosmice
15:25 Calatorii cosmice
15:49 O lume ciudata
16:00 Luptatorii aerului
16:47 Digiportret - Mihail Cosule?u
17:00 in cautarea cunoasterii
17:30 in cautarea cunoasterii
18:00 Descoperiri
18:53 Filler Vocile Operei 4
19:00 Mistere descifrate
19:46 Calator prin lume
20:00 Frumuseti naturale
20:46 Calator prin lume
21:00 Cele mai pitoresti rauri din lume
21:47 Calator prin lume
22:00 Istoria pe numere
22:45 Ultimele descoperiri
23:00 America: legendele secrete
23:55 Inovatorii
00:25 Australia
01:20 Arhitectura
01:50 Arhitectura
02:17 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR SARCOFAGUL GHICA
02:20 O idee pentru lume
02:50 O idee pentru lume
03:20 Calatorii cosmice
03:45 Calatorii cosmice
04:10 Luptatorii aerului
05:00 in cautarea cunoasterii
05:30 in cautarea cunoasterii
06:00 America: legendele secrete
06:52 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR TEZAUR BRATARILE DACICE
06:55 Descoperiri
07:50 Mistere descifrate
08:40 Frumuseti naturale
09:26 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR TEZAUR COIF COTOFENEsTI
09:30 Cele mai pitoresti rauri din lume
10:17 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR TEZAUR PIETROASELE
10:20 Istoria pe numere
11:05
12:00 Australia
12:54 FILLER COLECTIONARII 2 VASILE GRIGORE
13:00 Arhitectura
13:30 Arhitectura
14:00 O idee pentru lume
14:30 O idee pentru lume
15:00 Calatorii cosmice
15:25 Calatorii cosmice
15:49 O lume ciudata
16:00 Australia in culori
16:52 Digi Portret - Cristian Lascu
17:00 in cautarea cunoasterii
17:30 in cautarea cunoasterii
18:00 Descoperiri
19:00 Mistere descifrate
19:46 Calator prin lume
20:00 Frumuseti naturale
20:48 O lume ciudata
21:00 Dovezile
21:52 Digi portret - Dan Perjovschi
22:00 Idei care au schimbat lumea
22:25 Idei care au schimbat lumea
22:50 Curiozitati
23:00 America: legendele secrete
23:52 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR TEZAUR HINOVA
23:55 Inovatorii
00:25 Australia
01:20 Arhitectura
01:50 Arhitectura
02:20 O idee pentru lume
02:50 O idee pentru lume
03:20 Calatorii cosmice
03:45 Calatorii cosmice
04:10 Australia in culori
05:00 in cautarea cunoasterii
05:30 in cautarea cunoasterii
06:00 America: legendele secrete
06:52 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR TEZAUR APAHIDA
06:55 Descoperiri
07:50 Mistere descifrate
08:40 Frumuseti naturale
09:30 Dovezile
10:20 Idei care au schimbat lumea
10:45 Idei care au schimbat lumea
11:10 Dreptul la vot
12:00 Australia
12:51 O lume ciudata
13:00 Arhitectura
13:30 Orase reinventate
14:00 O idee pentru lume
14:30 O idee pentru lume
15:00 Calatorii cosmice
15:25 Calatorii cosmice
15:50 O lume ciudata
16:00 Australia in culori
17:00 in cautarea cunoasterii
17:30 Cum functioneaza?
18:00 Descoperiri
18:53 Digi Portret - Razvan Penescu
19:00 Mistere descifrate
19:47 Calator prin lume
20:00 Frumuseti naturale
20:46 Calator prin lume
21:00 Deasupra Americii
21:52 Digi Portret - Mihaela Glavan
22:00 Istoria pe numere
22:45 Ultimele descoperiri
23:00 America: legendele secrete
23:52 Calator prin lume
00:06 Calator prin lume
00:20 Australia
01:15 Arhitectura
01:45 Orase reinventate
02:15 O idee pentru lume
02:45 O idee pentru lume
03:15 Calatorii cosmice
03:40 Calatorii cosmice
04:05 Australia in culori
05:00 in cautarea cunoasterii
05:30 Cum functioneaza?
06:00 America: legendele secrete
06:52 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR TEZAUR COROANELE REGALE
06:55 Descoperiri
07:47 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR RESTAURARE PISTOL
07:50 Mistere descifrate
08:40 Frumuseti naturale
09:25 Deasupra Americii
10:16 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR RESTAURARE CERAMICA
10:20 Istoria pe numere
11:57 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR COLUMNA 1
12:00 Vacanta raw
12:25 Vacanta raw
12:50 O lume ciudata
13:00 Orase reinventate
13:30 Orase reinventate
14:00 O idee pentru lume
14:30 O idee pentru lume
15:00 Calatorii cosmice
15:25 Calatorii cosmice
15:49 Curiozitati
16:00 Australia in culori
16:51 O lume ciudata
17:00 Cum functioneaza?
17:30 Cum functioneaza?
18:00 Descoperiri
19:00 Mistere descifrate
19:46 Calator prin lume
20:00 Frumuseti naturale
20:47 Curiozitati
21:00 Deasupra Americii
21:51 O lume ciudata
22:00 Istoria pe numere
22:45 Ultimele descoperiri
23:00 America: legendele secrete
23:55 Inovatorii
00:23 Digi Portret - Radu Gologan
00:30 Vacanta raw
00:55 Vacanta raw
01:20 Orase reinventate
01:50 Orase reinventate
02:20 O idee pentru lume
02:50 O idee pentru lume
03:20 Calatorii cosmice
03:45 Calatorii cosmice
04:10 Australia in culori
05:00 Cum functioneaza?
05:30 Cum functioneaza?

Partenerii noștri

google

Google va lua măsuri împotriva angajaţilor care nu vin în mod constant să lucreze în birouri

Google intenţionează să ia măsuri împotriva angajaţilor care nu vin în mod constant să lucreze în...

Confidenţialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenţi și să îţi oferim posibilitatea să accepţi cookie-urile în funcţie de preferinţele tale.
De ce cookie-uri? Le utilizăm pentru a optimiza funcţionalitatea site-ului web, a îmbunătăţi experienţa de navigare, a se integra cu reţele de socializare şi a afişa reclame relevante pentru interesele tale. Prin clic pe butonul "DA, ACCEPT" accepţi utilizarea modulelor cookie. Îţi poţi totodată schimba preferinţele privind modulele cookie.
Da, accept
Modific setările
Alegerea dumneavoastră privind modulele cookie de pe acest site
Aceste cookies sunt strict necesare pentru funcţionarea site-ului și nu necesită acordul vizitatorilor site-ului, fiind activate automat.
- Afișarea secţiunilor site-ului - Reţinerea preferinţelor personale (inclusiv în ceea ce privește cookie-urile) - Reţinerea datelor de logare (cu excepţia logării printr-o platformă terţă, vezi mai jos) - Dacă este cazul, reţinerea coșului de cumpărături și reţinerea progresului unei comenzi
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
RCS&RDS S.A. digi-world.tv Vezi politica de confidenţialitate
cmp_level, prv_level
Google IDE google.com Vezi politica de confidenţialitate
IDE
Vă rugăm să alegeţi care dintre fişierele cookie de mai jos doriţi să fie utilizate în ce vă priveşte.
Aceste module cookie ne permit să analizăm modul de folosire a paginii web, putând astfel să ne adaptăm necesității userului prin îmbunătățirea permanentă a website-ului nostru.
- Analiza traficului pe site: câţi vizitatori, din ce arie geografică, de pe ce terminal, cu ce browser, etc, ne vizitează - A/B testing pentru optimizarea layoutului site-ului - Analiza perioadei de timp petrecute de fiecare vizitator pe paginile noastre web - Solicitarea de feedback despre anumite părţi ale site-ului
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google Analytics google.com Vezi politica de confidenţialitate
_ga, _gid, _gat, AMP_TOKEN, _gac_<property-id>, __utma, __utmt, __utmb, __utmc, __utmz
Aceste module cookie vă permit să vă conectaţi la reţelele de socializare preferate și să interacţionaţi cu alţi utilizatori.
- Interacţiuni social media (like & share) - Posibilitatea de a te loga în cont folosind o platformă terţă (Facebook, Google, etc) - Rularea conţinutului din platforme terţe (youtube, soundcloud, etc)
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Facebook facebook.com Vezi politica de confidenţialitate
a11y, act, csm, P, presence, s, x-referer, xs, dpr, datr, fr, c_user
Youtube youtube.com Vezi politica de confidenţialitate
GED_PLAYLIST_ACTIVITY, APISID, GEUP, HSID, LOGIN_INFO, NID, PREF, SAPISID, SID, SSID, SIDCC, T9S2P.resume, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, dkv, s_gl, wide
Twitter twitter.com Vezi politica de confidenţialitate
auth_token, twll, secure_session, guest_id, __utma, remember_checked, remember_checked_on
Pinterest pinterest.com Vezi politica de confidenţialitate
_utma, _utmz, _b, _pinterest_cm, _pinterest_pfob, csrftoken
Aceste module cookie sunt folosite de noi și alte entităţi pentru a vă oferi publicitate relevantă intereselor dumneavoastră, atât în cadrul site-ului nostru, cât și în afara acestuia.
- Oferirea de publicitate în site adaptată concluziilor pe care le tragem despre tine în funcţie de istoricul navigării tale în site și, în unele cazuri, în funcţie de profilul pe care îl creăm despre tine. Facem acest lucru pentru a menţine site-ul profitabil, în așa fel încât să nu percepem o taxă de accesare a site-ului de la cei care îl vizitează. - Chiar dacă astfel de module cookie nu sunt utilizate, te rugăm să reţii că ţi se vor afişa reclame pe site-ul nostru, dar acestea nu vor fi adaptate intereselor tale. Aceste reclame pot să fie adaptate în funcţie de conţinutul paginii.
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google Ad Manager google.com Vezi politica de confidenţialitate
__gads, id, NID, SID, ANID, IDE, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, uid, _ssum, test_cookie, 1P_JAR, APISID, evid_0046, evid_0046-synced
Trimite
Vezi aici politica de confidențialitate